สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

แกงเหลืองกระดูกหมูหน่อไม้ดอง (Southern sour soup with pork spar rib and preserved bamboo shoot)

ChubbyLawyer 21 Apr 2553 6:28:32 16910 view

สูตรแกงเหลืองกระดูกหมูหน่อไม้ดอง (Southern sour soup with pork spar rib and preserved bamboo shoot)

Ingredients

ส่วนผสม

กระดูกหมูอ่อน 300 กรัม
หน่อไม้ดอง 200 กรัม
น้ำพริกแกงส้มใต้ 100 กรัม
ส้มแขก 3-4 ชิ้น
น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g pork cartilage bone, cut into pieces
200 g sliced preserved bamboo shoot
100 g southern sour soup paste
3-4 dried sliced garcinia
1 tbsp. good quality fish sauce

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 45 นาที

4 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. เคี่ยวกระดูกหมูบนไฟอ่อนๆ จนกว่าจะเปื่อยดี

    Simmer cut pork cartilage bone and water in lowest heat until pork cartilage bone just tender.

    Recipe 214255365019.jpg     Recipe 214255365412.jpg     Recipe 214255365449.jpg

    2. ใส่น้ำพริกแกงส้มใต้ลงไป เคี่ยวต่อจนกว่าน้ำพริกแกงส้มจะเข้าเนื้อ ใส่หน่อไม้ดอง ปรุงรสด้วยส้มแขก และน้ำปลา เคี่ยวบนไฟอ่อนๆอีก 15 นาที ปิดไฟได้

    Add southern sour soup paste and continue to simmer until pork cartilage bones are tender uptake the hot and spicy taste of the paste.Add sliced preserved bamboo shoot, season with dried sliced garcinia and good quality fish sauce and continue to simmer for 15 minutes. Turn off the heat.

    Recipe 214255365531.jpg     Recipe 214255365630.jpg     Recipe 214255365656.jpg

    4. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 214255365817.jpg     Recipe 214255365845.jpg     Recipe 214255365913.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com