สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Mitsubachi

ขนมปัง ฟักทอง

Mitsubachi 11 May 2553 13:24:33 7363 view

สูตรขนมปัง ฟักทอง

Ingredients

แป้งขนมปัง 200 กรัม
ฟักทองนึ่งบด 100 กรัม
เนยจืด 40 กรัม
ยีส 1+1/3 ชช
น้ำตาล 25 กรัม
นมจืด อุ่น 100 ml
ไข่แดง 1 ฟอง
เกลือ นิดหน่อย
ไข่ +น้ำ ( สำหรับทา )
งา (สำหรับโรย)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. นำแป้ง ลงในชาม ครึ่งนึง ใส่ ฟักทองบด ยีส น้ำตาล ไข่แดง และ นมอุ่น อุณหภูมิ (30~40องศา) ใช้ไม้พายคนผสมเร็วๆให้เข้ากันดี จากนั้นนำแป้งที่เหลือ เกลือ เนย ลงผสม แล้วนวดให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดมือ
    2.  เอาแป้งที่ได้ ลงในชามปิดปากชามด้วยพลาสติดใส พักแป้งไว้ ในตู้อบ อุณหภูมิ 30 อาศา 50 นาที
    3. นำแป้งที่พักได้ที่แล้ว มากดไล่ฟองอากาศด้วยมือเบาๆ แบ่งออกให้ได้ทั้งหมด 8 ส่วนเท่าๆกัน ปั้นเป็น ก้อนกลมๆ คลุมด้วยผ้าชุบน้ำพักไว้ 20นาที
    4. กดแป้งไล่อากาศอีกครั้ง ปั้นเป็นก้อนกลมๆ พักแป้งในตู้อบ อีกครั้งที่ 2 อุณหภูมิ 30 องศา 20นาที
    5. นำออกจากตู้ พักไว้ 10นาที ใช้กรรไกรตัดขอบ 5ส่วนทาไข่ โรยงา อบ 180 องศา 15 นาที

Comment (2 )

ทนายอ้วน

11 May 2553 19:13:44

ท่าทางจะหอมฟักทองน่าดูเลยยยย

แจ้งลบ

มือใหม่เข้าครัว

11 May 2553 19:16:26

ชอบฟักทอง ทำให้เมนูนี้น่าสนใจสุดๆ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com