แกงจืดเต้าหู้หมูสับสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

FoodieAdmin 20 May 2553 10:17:37 6988 view

Ingredients

น้ำซุป
- น้ำ 10 ถ.ต.
- โครง ไก่ 1 โครง
- ราก ผักชี 5 ราก

เต้าหู้หมูสับ
- เนื้อหมู 200 กรัม
- เต้าหู้แบบก้อนสี่เหลี่ม 4 แผ่น
- พริกไทยขาว 1 ช.ช.
- กระเทียม 5 กลีบ
- เกลือ 1/2 ช.ช.
- ซีอิ้วขาว 1 ช.ช.
- แป้งข้าวโพด 2 ช.ต.
- เห็ดหอม 10 ดอก
- ต้นหอม 5 ต้น
- ขึ้นฉ่าย 5 ต้น

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ต้มโครงไก่ กับน้ำสำหรับทำน้ำซุป
สับหมูหมักกับเครื่องปรุงรสและกระเทียม พริกไทยขาว ( โขลกละเอียด ) แล้วผสมแป้งข้าวโพดเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อหมูติดกัน
หั่นเต้าหู้ เป็นสี่ชิ้นผ่าครึ่งวางส่วนผสมหมูสับนำก้านขึ่นฉ่ายลวกมาผูก
นำไปต้มในน้ำซุปที่ต้มไว้แล้วปรุงรสรด้วยซีอิ้ว

สูตรอาหารล่าสุด