สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie มือใหม่เข้าครัว

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง แบบแห้ง

มือใหม่เข้าครัว 23 May 2553 20:32:19 24446 view

สูตรข้าวผัดต้มยำกุ้ง แบบแห้ง

Ingredients

ข้าวสวย 1 ถ้วย
อาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก ปลา หอย ฯลฯ ตามใจชอบ
ข่า หั่นชิ้นเล็กๆ 1 แว่น
ตะไคร้ ซอยชิ้นเล็กๆ 1 หัว
ใบมะกรูด ฉีก ชิ้นเล็กๆ 4-5 ใบ
มะเขือเทศ 1 ลูก
หอมแดง 2 ลูก

ผักชี ต้นหอม 2 ต้น
พริกขี้หนูสด 7-8 เม็ด (ตามชอบ)
มะนาว 1 ลูก
พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ตามชอบ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ตากข้าวสวยให้หายร้อนและแห้งก่อน จึงค่อยผัด เพื่อไม่ให้ข้าวเละ
    2. ใช้ชามผสม คั้นน้ำมะนาวและซอยพริกลงไป ถ้าอยากเผ็ดให้ตบพริกให้แหลกก่อน
    3. ใส่น้ำพริกเผาลงไป คนให้ละลาย พักไว้
    4. ผัดมะเขือเทศ ข่า ตระใคร่ หอมแดง ให้หอม ด้วยไฟกลาง แล้วใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจนเกือบสุก ถ้ามีอาหารทะเล ใหใส่ใบมะกรูดฉีก ไปสักครึ่งนึกก่อนค่ะ เพื่อดับกลิ่นคาวของอาหารทะเล
    5. ใส่ส่วนน้ำพริกเผาที่เตรียมไว้ ผัดให้พอเข้ากัน หลังจากนั้นใส่ข้าวสวย

Comment (4 )

ทนายอ้วน

24 May 2553 4:24:59

ท่าทางจะเผ็ดดีจังเมนูนี้ อิอิอิ

แจ้งลบ

บ้านฟ้าซอย 5

24 May 2553 21:56:24

น่าอร่อยจังค่ะ

แจ้งลบ

มือใหม่เข้าครัว

24 May 2553 22:27:51

ขอบคุณคุณทนายอ้วน กับคุณบ้านฟ้าซอย 5 ที่เข้ามาเยี่ยมคร้าบบบบบ

แจ้งลบ

น๊องมู๋

10 Nov 2553 11:12:00

น่ากิน 5.55555*

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com