สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

เขยอิตาเลียน (Italian son – in – law’s eggs)

ChubbyLawyer 15 Jun 2553 6:40:19 5218 view

สูตรเขยอิตาเลียน (Italian son – in – law’s eggs)

Ingredients

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 4 ฟอง
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1 ถ้วย
พามิซานชีส 1 ถ้วย
มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วย
มะกอกดองสับหยาบๆ 1/3 ถ้วย
เคเปอร์ดอง 2 ช้อนชา
ใบโหระพาเด็ดเป็นใบๆ 1/3 ถ้วย
ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

Ingredients

4 eggs
1 c. tomato puree’
1 c. grated parmesan cheese
1 c. grated mozzarella cheese
1/3 c. roughly chopped preserved olives
2 tsp. caper
1/3 c. hand – picked basil leaves
1 tbs. dried oregano

Seasoning

2-3 tbs. sugar
2 tsp. salt
1 tsp. seasoning sauce

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 25 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. นำไข่ไปต้มให้สุก ทิ้งไว้ให้เย็น ปอกเปลือก พักไว้

    Bring eggs to the boil until cooked, leave them cool, peel and set aside.

    Recipe 156255364307.jpg   Recipe 156255364331.jpg   Recipe 156255364409.jpg

    2. นำลงทอดในน้ำมันเยอะๆให้สุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ พอเย็นแล้วหั่นครึ่งเตรียมเอาไว้

    Heat up plenty of oil in the wok. Deep fry the boiled eggs until golden brown. Leave them cool and cut in half.

    Recipe 156255364449.jpg   Recipe 156255364531.jpg   Recipe 156255364601.jpg

    3. เทน้ำมันในกระทะออกจนเกือบหมด ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น เติมน้ำลงไปเท่านึง คนให้เข้ากัน รอให้เดือด แล้วใส่เคเปอร์ดอง

    Discard the oil in the wok, only 1 tbs. left and add tomato puree’. Add approximately equal amount of water to tomato puree’ and mix well. When it boil, add caper.

    Recipe 156255364653.jpg   Recipe 156255364721.jpg   Recipe 156255364750.jpg

    4. มะกอกหั่นหยาบๆ โรยออริกาโนลงไปเยอะๆปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซอสปรุงรสให้กลมกล่อม ผัดให้เข้ากัน โรยใบโหระพาลงไป ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

    Add roughly chopped preserved olives, oregano and season with sugar, salt and seasoning sauce. Then, add basil and mix well before turn off the heat

    Recipe 156255364849.jpg   Recipe 156255364916.jpg   Recipe 156255364943.jpg

    5. ตักราดไข่ที่ทอดเตรียมเอาไว้ โรยทับด้วนมอสซาเรลล่าชีส และพามิซานชีส นำเข้าอบไฟแรงๆ ประมาณ 15 นาที Top the deep fried eggs that halved and sprinkle with mozzarella and parmesan cheese. Put in very high heat oven for 15 minutes

    Recipe 156255365045.jpg   Recipe 156255365106.jpg   Recipe 156255365129.jpg

    6. ตักเสิร์ฟได้

    Ready to serve.

    Recipe 156255365212.jpg   Recipe 156255365257.jpg   Recipe 156255365320.jpg

Comment (4 )

natacha

15 Jun 2553 9:40:51

ชอบจริง ตั้งชื่อเก๋ตลอด

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

15 Jun 2553 9:41:55

ขอบคุณครับ มันช่วยทำให้อาหารไม่จำเจครับ อิอิอิ

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

16 Jun 2553 8:58:10

สูตรนี้เอาไปวางไว้ตรงหน้าพิซซ่าได้เลยนะเนี๊ยะ คุณทนายอ้วน หรือจะทำไว้บนหน้าขนมปังฝรั่งเศสก็เก๋

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

16 Jun 2553 9:00:29

ช่ายครับ ดัดแปลงมาจาก พิซซ่า กับ Bolognese sauce ครับ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com