สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

วุ้นลำใย

เนเวอร์แลนด์ 24 Jun 2553 16:01:11 15628 view

สูตรวุ้นลำใย

Ingredients

ใช้อย่างอื่นแทนลำใยกับเม็ดแมงลักก็ได้นะ
เพราะสูตรทำวุ้นให้ขนมแข็งแข็งก็ใช้ปริมาณแค่นี้
ขึ้นอยู่กับว่าจะใช้อะไรเป็นตัววัตถุดิบ

ส่วนผสม

วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าต้มวุ้น 2 ลิตร
เม็ดแมงลัก 2 ช้อนโต๊ะ
ลำใยแกะเม็ดออก 2-3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
(ถ้าชอบหวานก็เพิ่มอีกได้)

1 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

15 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ




     น้ำประมาณ 1 ลิตรแช่เม็ดแมงลักทิ้งไว้



    ไม่กี่นาทีฟูเป็นเหมือนไข่กบไข่อึ่งอ่างเลย



    ปอกเปลือกลำใยแงะเอาเม็ดออก
    ต้มน้ำพอร้อนใส่ลำใยลงไป



    สักพักใส่น้ำตาลทรายตาม

    พอน้ำตาลละลายใส่ผงวุ้นแล้วรีบคนให้ละลาย
    เดี๋ยววุ้นจะจับตัวเป็นก้อน แปบนึงวุ้นละลายปิดเตา



     ใส่เม็ดแมงลักที่กรองเอาน้ำออกแล้วใส่ตามไป

    ทิ้งไว้ให้พออุ่นอย่าทิ้งจนลืมละแข็งคาหม้อจะยุ่งนา




    เอาใส่พิม
    แต่ดิฉันขี้เกียจแกะพิม พอดีซื้อยกแพคถ้วยใส่ขนมขายเลยใส่ถ้วยแบบนี้
    ถ้าชอบสี ๆสดใส ก็เอาน้ำแดงเฮลบลูบอยใส่ถ้วยละ 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน



    พอวุ้นเย็น ก็จะแข็งเด้งดึงหม่ำได้

    ขี้เกียจก็.ใช้ช้อนตักกินในถ้วย




    ขยันอยากกิ๊บเก๋ คุขิ เหมือนญี่ปุ่น ก็เทใส่จาน




 

เคล็ดลับการทำ วุ้นลำใย
ที่ใส่ลำใยไปพร้อมต้มน้ำตาล เพราะ อยากให้ได้รสและกลิ่นลำใยมีในวุ้นด้วย แต่ถ้าอยากให้ผลไม้ดูสด ก็ต้มแค่น้ำ น้ำตาลกับวุ้นก่อน พอจะเอาใส่พิมค่อย
ใส่ผลไม้ตาม

 

Comment (2 )

Thai-Swedish

24 Jun 2553 16:32:51

น่ากินสุดๆ เลยจ้ากอล์ฟ

แจ้งลบ

นิษา

06 Nov 2553 18:22:46

น่ากินมากเลย

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com