สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

แกงจืดรากบัว

เนเวอร์แลนด์ 25 Jun 2553 13:04:49 9290 view

สูตรแกงจืดรากบัว

Ingredients

แกงจืดรากบัว

รอบนี้หลังจากต้มน้ำรากบัวจากหัวข้อก่อน เลยเอาเนื้อรากบัวมาทำแกงจืดต่อ

เครื่องปรุง

เนื้อหมู 1/2 ถ้วย
(กระดูกหมูหรือซี่โครงหมู
ไม่มีเลยเอาเนื้อหมูแทนนะ)

รากบัวจีน 300 กรัม

เครื่องปรุงหมักหมู

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงรสชาติ

ซีอิ๋ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำใช้ต้ม 3 ลิตร

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     


    หมักหมูด้วย น้ำมันหอย พริกไทย ซีอิ้วไว้รอต้ม

    ปอกเปลือกและหั่นรากบัวเป็นแว่นไว้



    ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ หมู
    ต้มประมาณ 30 นาที



    นำรากบัวและเห็ดหอม มาใส่แล้วต้มต่ออีกประมาณ ครึ่งชั่วโมงหรือ 1 ชั่วโมงก็ได้เพราะรากบัวแข็งสุกยาก



    ปรุงรส ซี้อิ้ว น้ำปลา น้ำตาล


Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com