ซาลาเปาและหมั่นโถวสูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste

ซาลาเปาและหมั่นโถว

เนเวอร์แลนด์ 04 Jul 2553 20:27:07 36935 view

Ingredients

สูตรนี้ได้ประมาณ 20 ก้อนขนาดปานกลาง

เครื่องปรุงแป้ง
แป้งเค้ก 2 1/2 ถ้วยหรือ250กรัม
(จะใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์แทนก็ได้ แต่..เนื้อจะไม่นุ่มเท่าแป้งเค้ก)
ผงฟู 1 ช้อนชา
ยีสต์ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืชหรือเนยเนยเนื้อจะนุ่มกว่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วย

เครื่องปรุงไส้หมูสับ
หมูบด 3 ขีด
พริกไทย 2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 3 ต้น
เห็ดหอม 1-2 ดอก

**เครื่องปรุงเพิ่มเติม
ถ้ามีไข่ต้มหรือไข่เค็ม ประมาณ 5 ฟอง
กุ้งแห้ง
กุญเชียง หั่นเป็นซีกๆ
ใส่ก่อนห่อเพิ่มคุณค่าความอร่อยได้อีกเยอะ