E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie Thai-Swedish

แกงเห็ดแบบอีสาน
โดย Thai-Swedish (09 ก.ย. 2553 19:43:39)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรแกงเห็ดแบบอีสาน  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
42399 view
ทำได้จริง 2 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.5นาที 0ชม.20นาที 1
ส่วนผสม แกงเห็ดแบบอีสาน

เห็ดสด ครึ่งกิโล
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
มะขามเปียก
พริกสด ตะไคร้ ข่า หอมแดง ใบแมงลัก ใบมะกรูด
ผงชูรส (ถ้าใครทาน)

เราใส่ข่ากับใบมะกรูดเป็นความชอบส่วนตัวนะคะ ปกติเขาไม่ใส่กันหรอกค่ะ

tag แกงเห็ด, แกงเห็ดแบบอีสาน, แกงเห็ดแบบอีสาน, แกง, curry,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 5 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

หาอาหารไฮโซ มาลงกับเขาบ้างดีกว่า อิอิ... เดี๋ยวคนจะหาว่าเราทำไม่เป็น ไปหาเก็บเห็ดในป่าสวีเดนมาค่ะ ได้เห็ดที่สวีเดนเรียกว่า karl johan รสชาติคล้ายๆ เห็ดผึ้งบ้านเราค่ะ ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นพอคำ ตั้งหม้อใส่น้ำ ตำตะไคร้ หัวหอมแดง พริกสด แล้วใส่ลงหม้อ ใส่มะขามเปียก หั่นข่าใส่ไปด้วย พอเดือด ใส่เห็ด ใส่กุ้งแห้ง ปล่อยเดือดอีกที ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า เกลือ ผงชูรส ใบมะกรูด ชิมรส ใส่ใบแมงลัก ยกหม้อออกจากเตา ทานร้อนๆ ได้เลยค่ะ

Recipe 992553194424.jpg

Recipe 992553194450.jpg

Recipe 992553194531.jpg

Recipe 992553194725.jpg

Recipe 992553194753.jpg


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
papaya salad  - ส้มตำไทยไข่เค็ม
papaya salad - ส้มตำไทยไข่เค็ม
โดย อ๋อมแอ๋ม
อาหาร สูตรอาหาร
ส้มตำทอด
ส้มตำทอด
โดย FoodieAdmin
อาหาร สูตรอาหาร
ตำแครอทปูเค็มปลาร้า
ตำแครอทปูเค็มปลาร้า
โดย Thai-Swedish
อาหาร สูตรอาหาร
ยำมะม่วงสด (Spicy mango salad)
ยำมะม่วงสด (Spicy mango salad)
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
ส้มตำปูม้า
ส้มตำปูม้า
โดย FoodieAdmin
อาหาร สูตรอาหาร

 


ซาซิมิ   Honeydew   เหล้ายิน   ตำผลไม้รวม   ปลาแปซิฟิก ดอรี่   น้ำจิ้มแจ่วปลาทับทิมนึ่ง   คุกกี้มะพร้าวอบ   อาหารเด็กวัย4เดือน   ซอสหมักเนื้อ bulgogi   อัมบูยัตAmbuyat   น้าจิ้มลูกชิ้น   น้ำจิ้มซีฟู๊ด   ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว   วิธีใช้งาน stew pan   สูตรอาหาร   Process   เขียวหวานเนื้อ   เบอรี่มูส   สารเสริมคุณภาพ   ตับหมู  
 

3 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

น่าทานมากเลยคร้าบบ ซดคงคล่องคอแน่เลย จะได้เลยเวลาไปร้านส้มตำแถวข้างทาง บางครั้งอยากตำส้มตำเองเลยขอเม่ค้าตำ พอตำเสร็จก็ลองให้แม่ค้าชิม แล้วแม่ค้าตอบว่า ... มันขาดรสอะไรน๊าๆๆๆๆ ....... อ้อขาดชูรสค่ะเฮีย 555

เห็นน่าทานมากเลยครับคุณ Thai-swedish ดูมันอวบมาก แล้วปลาร้าหมักกันเองที่นั่นเหรอครับ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver จอมมารคากิ 09 ก.ย. 2553 23:42:26

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

สวัสดีค่ะคุณ จอมมารคากิ
เห็ดอวบอ้วน อร่อย หวาน กรอบ จริงๆ ค่ะ ได้ใบแมงลัก (กว่าจะหาได้ต้องไปหลายร้าน เหลืออยู่กำเดียว)...สวรรค์ค่ะ ปลาร้าขวดอนามัย ส่งตรงจากเมืองไทยค่ะ......แต่ชาวไทยที่สวีเดนมีทำปลาร้ากันเองด้วยนะคะ รวมทั้งเราด้วยอีกคนค่ะ สูตรปลาร้าคงไม่กล้าเอามาลง ฟู๊ดดี้ อายค่ะ...ส่งลิงค์ปลาร้าที่เราทำไปกวนเว็บอื่น กดดูได้เลยค่ะ
http://www.mutita.co.uk/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=147

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver Thai-Swedish 09 ก.ย. 2553 23:54:26

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #3 แจ้งลบ
 

น่ากินจัง

 
อาหาร, เมนู, recipe 55 08 มิ.ย. 2555 19:20:48

3 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*