สูตรปลาราดพริกสามรส
ส่วนผสม ปลาราดพริกสามรส

เนื้อปลากะพงขาวหรือเนื้อปลาเก๋า 150 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงสับละเอียด 12 กรัม
หอมแดงสับละเอียด 10 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 5 กรัม
รากผักชีหั่น 5 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำตาลทราย 2 ชต.
น้ำมะขามเปียก 1 ชต.
น้ำซุป 1/4 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอดและผัด

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.20นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. โขลกรากผีกชี กระเทียม พริกชี้ฟ้า หอมแดง ให้ละเอียด พักไว้
2. ตั้งน้ำมันในกะทะให้ร้อน คลุกเนื้อปลากับแป้งข้าวโพด นำไปทอด พอเหลืองพักไว้
3. ใส่น้ำมันประมาณ 1-2 ชต. ผัดส่วนผสมที่โขลกไว้ ผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะขามเปียก และเกลือ เติมน้ำชุป เคียวพอให้ซุปข้น ปิดไฟ ตักราดบนเนื้อปลา

ปลาทอดสามรส จะใช้เนื้อปลากระพงหรือเนื้อปลาเก๋า ก็อร่อย


Comment (6 )

  • สูตรอาหาร
    000
    21 ต.ค. 2553 11:43:22

    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ปีโป้
    26 พ.ย. 2553 4:48:04

    น่ากินจัง แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    น่าา
    09 ก.พ. 2554 11:36:23

    ดีๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ืnut
    19 มี.ค. 2554 17:40:37

    คุนเเม่จะทำวันนี้จ่ะๆๆๆๆ
    เย้ๆๆๆๆๆๆ
    คุนเเม่ทำอร่อยมากเลยยๆๆ
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ข้าวหอม
    04 ส.ค. 2554 20:29:30

    จะทำให้สามีทานพรุ้งนี้จร้าๆๆๆๆๆๆๆๆๆ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ติน จร้า
    13 ก.พ. 2555 16:25:33

    น่ากินมาก แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า