| |
| |
 |
|
 20715 view
ทำได้จริง 1 คน
ทำไม่ได้ 0 คน |
 |
 |
|
เนื้อปลากะพงขาวหรือเนื้อปลาเก๋า 150 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงสับละเอียด 12 กรัม
หอมแดงสับละเอียด 10 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 5 กรัม
รากผักชีหั่น 5 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำตาลทราย 2 ชต.
น้ำมะขามเปียก 1 ชต.
น้ำซุป 1/4 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอดและผัด
|
|
|
| |
|
|
ความน่าอร่อย |
จัดจานสวยงาม |
เมนูสร้างสรรค์ |
| จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว
คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน |
|
 |
 |
1. โขลกรากผีกชี กระเทียม พริกชี้ฟ้า หอมแดง ให้ละเอียด พักไว้
2. ตั้งน้ำมันในกะทะให้ร้อน คลุกเนื้อปลากับแป้งข้าวโพด นำไปทอด พอเหลืองพักไว้
3. ใส่น้ำมันประมาณ 1-2 ชต. ผัดส่วนผสมที่โขลกไว้ ผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะขามเปียก และเกลือ เติมน้ำชุป เคียวพอให้ซุปข้น ปิดไฟ ตักราดบนเนื้อปลา 
|
|
| |
|
|
|
