E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
ChubbyLawyer

ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ (Deep fried Whisker Sheatfish with spicy sauce)
โดย ChubbyLawyer (09 เม.ย. 2555 18:39:03)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ (Deep fried Whisker Sheatfish with spicy sauce)  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
3493 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 2
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ส่วนประกอบ


ปลาเนื้ออ่อน 4-5 ตัว
พริกขี้หนูกับกระเทียมตำ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
พริกไทยอ่อน 50 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอย 20 กรัม


เครื่องปรุง


น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ


Ingredients

4-5 Whisker Sheat fishes
2 tbs. pounded together chili and garlic
4-5 hand torn kaffir lime leaves
50 g fresh pepper corn
20 g thinly sliced goat pepper


Seasonings


2 tbs. sugar
1 ½ tbs. fish sauce

tag ปลาเนื้ออ่อน, ราดพริก, ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ, Deep fried Whisker Sheatfish with spicy sauce, ปลาเนื้ออ่อนทอด, ปลาเนื้ออ่อนทอดราดพริก, ปลาราดพริก,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 1 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ นำปลาเนื้ออ่อนลงทอดจนกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน พักไว้

Preheated, add sufficient amount of oil to deep fry and add Whisker Sheatfish to deep fry over medium heat until golden brown on both side. Drain well and set aside.

Recipe 942555184025.jpgRecipe 942555184040.jpgRecipe 942555184054.jpg

2. เทน้ำมันในกระทะออกจนหมด เหลือติดกระทะไว้นิดหน่อย ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันลงผัดบนไฟกลาง จนหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เคี่ยวต่อจนส่วยผสมค่อนข้างเหนียว

Discard almost all of the oil, add pounded chili and garlic to stir fry until aroma and season with sugar and fish sauce. Continue to simmer over medium low heat until the sauce is thick.

Recipe 942555184210.jpgRecipe 942555184231.jpgRecipe 942555184248.jpg

 3. ใส่ใบมะกรูดฉีก พริกไทยอ่อน และพริกชี้ฟ้า ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี

Add kaffir lime leaves, fresh pepper corn and goat pepper and stir well until incorporated.

Recipe 942555184415.jpgRecipe 942555184432.jpgRecipe 942555184448.jpg

4. ตักราดบนปลาเนื้ออ่อนที่ทอดไว้แล้ว

Pour the sauce over the deep fried Whisker Sheatfish.

Recipe 942555184604.jpgRecipe 942555184621.jpgRecipe 942555184641.jpg


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
แกงคั่วลูกเหรียงและสะตอกับกระดูกหมูอ่อน ( Reng nut and Pakrai Nut curry with pork spare rib)
แกงคั่วลูกเหรียงและสะตอกับกระดูกหมูอ่อน ( Reng nut and Pakrai Nut curry with pork spare rib)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
แกงพะแนงหมูใส่มันฝรั่ง
แกงพะแนงหมูใส่มันฝรั่ง
โดย จอมมารคากิ
อาหาร สูตรอาหาร
ไข่เจียวใบปอ (Omelet Pai por)
ไข่เจียวใบปอ (Omelet Pai por)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
แกงคั่วผักบุ้งปลาเค็ม (Red curry water spinach and dried salted fish)
แกงคั่วผักบุ้งปลาเค็ม (Red curry water spinach and dried salted fish)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
หมูสับปั้นทอดกระเทียม
หมูสับปั้นทอดกระเทียม
โดย BAAN PUEN
อาหาร สูตรอาหาร

 


สูตรแผ่นปอเปี๊ยะ   thai milk tea   prawn soup   ซาลาเปาโีีรล   ไธม์สด   เรนโบว์เทราต์   ช็อคโกแลตวาเลนไทน์   evaporated milk   ล๊อปเตอร์   ประโยชน์ของแกงจืดเต้าหู้อ่อนวุ้นเส้น   เครื่องเทศป่นจีน   tata tea   ปลาเเป๊ะซะ   กาโด้ กาโด้   ข้าวต้มแบบไทย   เบเกอรี่   หมูผัดซีอิ๊ว   วิธีทำเบอร์เกอร์   สูตรซาลาเปา   เอเเคร์  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.