สูตรแกงเหลืองปลากระพงหน่อไม้ดอง
ส่วนผสม แกงเหลืองปลากระพงหน่อไม้ดอง

ส่วนผสม แกงเหลืองปลากระพงหน่อไม้ดอง , แกงเหลืองปลากระบอกหน่อไม้ดอง

ปลากะพง หรือ ปลากระบอก 500 กรัม
หน่อไม้ดอง หรือ สับปะรดเปรี้ยว 1 กิโลกรัม
น้ำพริกแกงเหลือง 1 ส่วน
น้ำปลา 1/4 ถ้วย
น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 5 ถ้วย

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ล้างปลา ขอดเกล็ด ควักไส้ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
2. ละลายน้ำพริกใส่หม้อ ใส่ผัก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาล พอรสดี ใส่ปลาลงไป พอเดือดอีกครั้งปลาสุกจึงยกลง ใส่น้ำมะนาวเพื่อช่วยให้มีรสแหลมขึ้น

วิธีทำแกงเหลืองปลากระพงหน่อไม้ดอง สูตรโดย อ.มาโนชญ์ พูลผล


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    love love
    27 มี.ค. 2558 16:54:44

    แกงเหลืองอร่อยต้องร้านภูเก็ตทาวน์เลยนะคะ เราชอบโทรสั่งโกเทสตี้ให้เค้ามาส่งค่ะ ง่ายมากๆ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า