สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie คลุกครัว

หอยแมลงภู่ดำอบไวน์ขาวกับขนมปังกระเทียม

คลุกครัว 07 �.�. 2556 22:46:49 5597 view

สูตรหอยแมลงภู่ดำอบไวน์ขาวกับขนมปังกระเทียม

Ingredients

หอยแมลงภู่ชิลีสีดำ 500 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ ½ ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ไวน์ขาว ½ ถ้วย
เบลีฟ 2 ใบ
เกลือทะเล ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ ¼ ช้อนชา
อิตาเลียนพาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมขนมปังกระเทียม
ขนมปังฝรั่งเศส 1 แถว
เนยสดชนิดเค็ม ¼ ถ้วย
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
อิตาเลียนพาร์สลีย์สับ ½ ช้อนชา

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

4 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. เตรียมส่วนผสมขนมปังกระเทียมโดยพักเนยให้นิ่ม นำมาผสมกับกระเทียมและอิตาเลียนพาร์สลีย์เข้าด้วยกัน หั่นขนมปังกระเทียมเป็นแว่นหนา 0.5-1 นิ้ว แต่ไม่ให้ขาดออกจากกัน ทาเนยกระเทียมระหว่างชิ้นขนมปัง อบขนมปังทั้งแถวที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 10-15 นาทีจนหอมกรอบ นำออกมาห่อด้วยอะลูมินัมฟอยล์
    2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันมะกอก หอมหัวใหญ่ และกระเทียมลงผัดจนสุกหอม ใส่หอยแมลงภู่ เบลีฟ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เร่งไฟแรง ราดด้วยไวน์ขาว ปิดฝาหม้ออบไว้สักครู่ เขย่าหม้อ 2-3 ครั้ง อบต่อประมาณ 5 นาทีพอให้เปลือกหอยอ้า ปิดไฟ โรยด้วยอิตาเลียนพาร์สลีย์และน้ำเลมอน เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกระเทียม

    Recipe 712556224720.jpg

    ข้อมูลจาก gourmet and cuisine

 

เคล็ดลับการทำ หอยแมลงภู่ดำอบไวน์ขาวกับขนมปังกระเทียม
อย่าให้หอยสุกเกินไปเพราะเนื้อจะแข็งและไม่หวาน

หอยแมลงภู่ชิลีเปลือกมีสีดำ เนื้อสีเหลืองส้ม รสหวาน เหมาะนำมาอบหรือผัดกับซอสมะเขือเทศ ส่วนหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์มีเปลือกสีเขียวตัวใหญ่กว่า เหมาะสำหรับย่างหรือทำหอยอบชีส

 

Comment (1 )

Ellsweela

01 ��.�. 2561 20:44:20

Levitra Risposta Cialis Per Quanto Tempo [url=http://cialicheap.com]tadalafil cialis from india[/url] Kamagra Australia Sydney Vademecum 1 Mg Propecia

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com