E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
pupe

ข้าวต้มหมูทรงเครื่อง
โดย pupe (17 มี.ค. 2553 17:57:46)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรข้าวต้มหมูทรงเครื่อง  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
114620 view
ทำได้จริง 22 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.15นาที 0ชม.30นาที 3
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
หมูบด 5 ขีด( กระทียม10กลีบ รากผักชี2ราก พริกไทย น้ำปลาอย่างดี2 ชช.)
น้ำซุป (กระดูกซุป5ขีด รากผักชี2 พริกไทยเม็ด15เม็ด กระเทียม 10 กลีบ)
ผักชี ต้นหอม คื่นช่าย 5 บาท ซอยละเอียด

tag ข้าวต้ม ข้าวต้มหมู ข้าวต้มหมูทรงเครื่อง, ข้าว, อาหารจานเดียว, อาหารจานด่วน, quick dish,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 4 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

  1. ใส่น้ำเปล่า 1.5 ลิตร ลงในหม้อขนาดปานกลาง ต้มน้ำให้เดือด
  2. วิธีทำน้ำซุป ใส่กระดูกซุป รากผักชี พริกไทย ลงไปต้มให้เดือด *ให้ใช้ไฟอ่อนในการต้มเนื่องจากฟองจะได้ไม่เยอะ หากมีฟองให้ช้อนออกด้วยค่ะต้มประมาณ 1ชม. กระดูกจะเปื่อยได้ที่
  3. ระหว่างรอกระดูกซุป ให้หมักหมูได้เลย โดยใช้ส่วนผสม( กระทียม รากผักชี พริกไทย)นำทั้ง 3นี้มาโคลกให้เข้ากันจนละเอียด แล้วนำมาหมักกับหมูบด เหยาะน้ำปลาไป 2 ชช.คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที
  4. ใส่ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย ลงไปต้ม อย่าลืมนะค่ะควรใช้ไฟอ่อนในการต้มเสมอ ประมาณ 15 นาที คอยคนเป็นระยะๆ
  5. เมื่อข้าวสุกได้ที่แตกตัวเป็นเม็ดสวยงามแล้ว ใส่กระเทียม 10 กลีบ นำหมูบดที่หมักไว้มาปั้นเป็นก้อนเล็กๆพอคำ ลงไปต้มรอจน หมูสุก และกระเทียมสุก น้ำซุปจะหวาน ไม่มีรสชาดของกระเทียมอยู่เลย *วิธีเช็คง่ายๆ ว่ากระเทียมได้ที่หรือยัง ให้ใช้ไม้จิ้มดูว่านิ่มหรือยัง หากนิ่มแล้ว เป็นอันใช้ได้
  6. สุดท้าย ปรุงรส ด้วยน้ำปลาอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ( สัดส่วนนี้อาจเปลี่ยนแปลงได้ตามผู้ที่ชอบ) ปิดเตาแก๊ส
  7. ผักชี ต้นหอม คื่นช่าย นำมาหั่นซอยให้ละเอียด เตรียมไว้โรยหน้า
  8. ตักใส่ถ้วย โรยผักตามชอบ โรยพริกไทยป่นเพิ่ม อร่อยค่ะ

ภาพประกอบ squidbrand.com


 

1.การหมักหมูให้มีรสชาติที่อร่อย ควร ใส่กระเทียมบดละเอียด/พริกไทยเม็ดบดละเอียด/รากผักชี/ น้ำปลาอย่างดี หมักไว้ 15 นาที

2.ข้าวต้มจะมีรสชาติที่ดี ควรใส่กระเทียมลงไปทั้งกลีบ ต้มไปกับข้าวต้ม จนเปื่อย *วิธีเช็คง่ายๆ ว่ากระเทียมได้ที่หรือยัง ให้ใช้ไม้จิ้มดูว่านิ่มหรือยัง หากนิ่มแล้ว เป็นอันใช้ได้


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ผัดมักกะโรนีหนีน้ำ (Flooded macaroni)
ผัดมักกะโรนีหนีน้ำ (Flooded macaroni)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ก๋วยเตี๋ยว ไก่ตุ๋น  <img src = http://www.bloggang.com/data/m/mitsubachi/picture/1318323858.bmp width='22' height='15' border=0></a>
ก๋วยเตี๋ยว ไก่ตุ๋น
โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้ากุ้ง
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้ากุ้ง
โดย FoodieAdmin
อาหาร สูตรอาหาร
ไข่กะทะ
ไข่กะทะ
โดย arin
อาหาร สูตรอาหาร
ข้าวต้มโออัตสึ (Otsu rice soup)
ข้าวต้มโออัตสึ (Otsu rice soup)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


เฟรนส์โทส   สเต็กเต้าหู้   เค้กมะตูม   Bacon Strip   หมักหมูทอดกระเทียม   ปลาเก๋าราดน้ำจิ้มไก่   ผักดองต้มซี่โครงหมู   อาหารต้องห้ามสำหรับการไหว้เช้งเม้ง   ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่   วิธีทําเส้นบะหมี่   ชิฟฟ่อนบัฟเฟอร์   หมููผัดกะปิ   mild soup with vegetables and pork   Romain salad   ปูเค็ม   น้ำผึ้งผสมมะนาว   กุ้ง   ซึเกะโมโน   ผัดปลาแซลมอน   ปลาซาบะนึ่ง  
 

32 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 4 หน้า   Go next page


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

 
อาหาร, เมนู, recipe 22 ต.ค. 2553 14:08:00

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

 
อาหาร, เมนู, recipe 123 03 พ.ย. 2553 21:04:09

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #3 แจ้งลบ
 

ทำไมต้องใส่กระเทียมลงไปต้มด้วย

 
อาหาร, เมนู, recipe cat 12 ม.ค. 2554 23:00:01

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #4 แจ้งลบ
 

ขอบคุน สำหรับ สูตร อาหาร คั๊บ

 
อาหาร, เมนู, recipe เวย์ 06 ก.พ. 2554 16:00:46

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #5 แจ้งลบ
 

จะทำสูตรนี้ให้แม่กะเพื่อนกิน หลังจากมาถึงฝรั่งเศสค่ะ หวังว่าเป็นการต้อนรับที่ดีกับจานอร่อยนี้นะคะ

 
อาหาร, เมนู, recipe อู๊ดๆ 17 มี.ค. 2554 2:39:21

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #6 แจ้งลบ
 

ตอบคุณ cat ที่ใส่กระเทียมน้ำข้าวต้มจะหวานนะค่ะเมื่อกระเทียมเปื่อยแล้วเวลาทานจะไม่มีรสฉุนของกระเทียมเลย สำหรับคนที่ไม่ชอบทานกระเทียมเมื่อทานข้าวต้มสูตรนี้ก้อจะได้รับประโยชน์กับกระเทียมด้วยนะค่ะ ^^

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver pupe 24 มี.ค. 2554 18:17:36

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #7 แจ้งลบ
 

คุณอู๊ดๆๆ ทำแล้วมาบอกกันบ้างนะค่ะว่ารสชาติเป็นอย่างไรบ้างอ่ะค่ะ ^^

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver pupe 24 มี.ค. 2554 18:18:35

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #8 แจ้งลบ
 

วันนี้จะทำข้าวต้มให้แม่และน้องกินค่ะขอบคุณนะค่ะ

 
อาหาร, เมนู, recipe หยก 12 พ.ค. 2554 16:33:59

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #9 แจ้งลบ
 

สูตรดีมากเลยค่ะทำให้แฟนกินแฟนชอบมาก

 
อาหาร, เมนู, recipe มุก 12 พ.ค. 2554 16:36:39

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #10 แจ้งลบ
 

มีรูปมั้ย อยากเห็นว่าออกมาแล้วหน้าตายังงัย

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver คลุกครัว 21 มิ.ย. 2554 10:06:48

32 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 4 หน้า   Go next page

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.