E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
FoodieAdmin

มาการองไส้ถั่วพิตาชิโอ - Pistachio macarons
โดย FoodieAdmin (24 พ.ย. 2556 14:03:56)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรมาการองไส้ถั่วพิตาชิโอ - Pistachio macarons  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
2850 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.5นาที 0ชม.20นาที 20
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

มาการอง
- อัลมอนด์ผง 1+1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลไอซิ่ง 1+1/2 ถ้วยตวง
- ไข่ขาว 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหารสีเขียว 1 ช้อนชา
- ถั่วพิตาชิโอ หั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

ไส้มาการอง
- ช็อคโกแล็ตขาว 90 กรัม หั่นหยาบ
- ครีม 2 ช้อนโต๊ะ

tag มาการอง, มาการูน, macaroon, macaron, ถั่ว, พิตาชิโอ, pistachio,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 0 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

อ่านเคล็ดลับการทำมาการอง คลิกที่นี่

วิธีทำมาการอง

  1. ร่อนผงอัลมอนด์กับน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน 2 รอบ
  2. อุ่นเตาอบที่ 375F/190C
  3. ตีไข่ขาว สีผสมอาหาร และครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยความเร็วสูง หัวตระกร้อ 10 วินาที แล้วใส่น้ำตาลทีละนิด ตีจนตั้งยอดอ่อน เมอร์แรงค์มีลักษณะมันเงา
  4. ค่อยๆ ใส่ส่วนของแห้งผงอัลมอนด์ ตะล่อมด้วยความเร็วแต่เบามือให้เสร็จภายใน 10 วินาที
  5. ตักส่วนผสมลงในถุงบีบ และบีบใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
    กระแทกถาดพิมพ์ 2-3 ครั้งก่อนเข้าอบ เพื่อไล่อากาศ
  6. วางรอประมาณ 15 นาที เพื่อให้ผิวหน้าส่วนผสมแห้งเล็กน้อยก่อนเข้าอบ
  7. โรยถั่วพิตาชิโอด้านบน ครึ่งนึงของส่วนผสมทั้งหมด
  8. ลดความร้อนเตาอบเหลือ 325F/160C เข้าอบประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นปรับความร้อน 375F/190C อีก 5 นาทีสุดท้าย
  9. วางพักที่ในถาดอบ 2-3 นาที รอให้อุ่นจึงเอามาการองมาวางที่ตระแกรงเพื่อให้เย็น
    ใช้ถุงบีบไส้ชิ้นละประมาณ 1 ช้อนชา เมื่อประกบเรียบร้อย รีบน้ำเข้าเก็บในกล่องสูญญากาศและเข้าตู้เย็นทันที

วิธีทำไส้

  1. อุ่นช็อคโกแล็ตและครีมในไมโครเวฟ ไฟสูง 1 นาที จนละลาย
  2. คนส่วนผสมด้วยช้อนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าแช่เย็น 10 นาทีก่อนนำมาบีบใส่มาการอง

Recipe 24112556134152.jpg

ภาพประกอบ ideasmag.co.za


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
วิธีละลายช็อคโกแล็ต แบบ Double-Boiler
วิธีละลายช็อคโกแล็ต แบบ Double-Boiler
โดย FoodieAdmin
อาหาร สูตรอาหาร
เค้กขิงแครนเบอร์รี่ Cranberry Ginger Cake
เค้กขิงแครนเบอร์รี่ Cranberry Ginger Cake
โดย FoodieAdmin
อาหาร สูตรอาหาร
Green Tea & Golden Raisin and Cashew Nut Muffins
Green Tea & Golden Raisin and Cashew Nut Muffins
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
Marble Cake เค้กหินอ่อน
Marble Cake เค้กหินอ่อน
โดย TreeInParadise
อาหาร สูตรอาหาร
เค้กกล้วยหอม
เค้กกล้วยหอม
โดย oui
อาหาร สูตรอาหาร

 


ต้มซุปเปอร์ตีนไก่   น้ำจิ้มเมี่ยง   สลัดผัก กับน้ำสลัด vinaigrette   BlackForest Cake   เสต็ค   Rotelle   ยำหอยนางรม   ปูดำ   หอยไม้ไผ่   แกงแพนงไก่   ขนมไม่ต้องอบ   กลิ่นรสเครื่องเทศ   เนื้อหมูอบครีม เบค่อน   พริกแกงฉู่ฉี่   สัมตำ   dimsum   ตาล   Pistachio   วิธีทำพีนัทบัตเตอร์   ขมิ้นผงราคากิโลกรัมเท่าไร  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.