Foodie Ollolo

โกยซีหมี่

Foodie Ollolo 30 ม.ค. 2557 18:09:37 3589 view
สูตรโกยซีหมี่
ส่วนผสม โกยซีหมี่

ซอสปรุงอาหาร แม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
แกไก่หั่นเป็นเส้นยาว 120 กรัม
บะหมี่เหลืองลวกพอสุก 4 ก้อน
หน่อไม้ลวกหั่นเป็นเส้นยาว 5 ดอก
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนยาว 1.5 นิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน (ผสมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส้เส้นหมี่ลงผัด พอสุกยกลง พักไว้
2. ผัดเห็ดหอมกับน้ำมันพืชด้วยไฟแรง พอมีกลิ่นหอม จึงใส่เนื้อไก่และหน่อไม้ผัดพอสุก จากนั้นเติมน้ำเปล่า พอเดือด ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหาร และ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และน้ำมันงา คนพอเข้ากันชิมตามใจชอบ
3. เติมแป้งมันที่ละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากันพอสุกข้น จึงใส่ต้นหอม ยกลง พร้อมตักราดหน้าเส้นบะหมี่รับประทาน


 

เคล็ดลับการทำ โกยซีหมี่
การใส่เห็ดหอมพร้อมน้ำมันพืช และค่อยๆผัดจะทำให้มีกลิ่นหอมและมีสีสวย

 


Comment (2 )

  • Basebest
    10 ก.พ. 2557 16:25:34

    ผัดเห็ดหอมอยากให้หอมอร่อยเนี่ยให้ใส่เห็ดไปพร้อมกับน้ำมันตอนแรกเลย
    คั่วๆไปบนกะทะจะทำให้เห็ดมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น
    แจ้งลบ


  • rakjung
    10 ก.พ. 2557 18:28:18

    ขอบคุณมากจร้า

    น่ากินมากมายขออนุญาติเอาสูตรไปทำมั่งนะ
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า