0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 30 นาที
15 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
Mawa เป็นผลิตภัณท์เดลี่ชนิดหนึ่งคล้ายชีสริค็อตต้าค่ะ ถ้าหาซื้อตามร้านขายของอินเดียไม่ได้สามารถทำเองได้โดย ตีนมผงด้วยหัวใบไม้ 2 ถ้วย แล้วค่อยๆเทนมข้นจืด1/2-1/3 ถ้วยลงผสมทีละนิดให้เป็นลักษณะก้อนกรวด แช่แข็ง30นาทีก่อนใช้
ถ้าใครรู้จักขนมพวกสแปนิชที่เรียกว่า โดเซ่ เดอ ลาเช่ อันนี้รสชาติคล้ายกันมากๆค่ะ
เชฟใช้วิธีปั้นค่ะเพราะไม่มีพิมพ์
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
Login
Search
22 Feb 2557 16:32:25 
9212 view
แกงโฮะ