E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie tomlondon

กุ้งมังกรย่างซอสเนย (Grilled Lobster)
โดย tomlondon (21 มี.ค. 2553 9:08:54)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรกุ้งมังกรย่างซอสเนย (Grilled Lobster)  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
18158 view
ทำได้จริง 2 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์ ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
0ชม.15นาที 0ชม.5นาที 1 ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์
ส่วนผสม กุ้งมังกรย่างซอสเนย (Grilled Lobster)

1.กุ้งมังกรหนึ่งตัว 400 gram
2.ฃอสเนย 100 gram
3.มะนาว
4.Coriander

สูตรซอสเนย
1. เนยสด 5 kgs
2. หอมแดง 500 gram
3. กระเทียม 4 kgs
4. รากผักชี 2 kgs
5. น้ำมันหอย 1 Cup
6. ซีอิ้วขาว 100 gram
7. แม็กกี้ฃอส 60 gram
8. พริกไทยป่น 1 Tbsp
9. เม็ดพริกไทยสด 1 kgs
10. น้ำตาลทราย 100 gram

tag กุ้งมังกรย่างซอสเนย, Grilled Lobster, butter sauce, สูตรซอสเนย,
     
     
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
 

วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  1. เอากุ้งมังกรไปลวกในน้ำเดือดก่อน ให้สุกห้าสิบเปอร์เซ็นต์ แล้วผ่าเป็นสองชิ้น จึงเอาซอสเนยมาทาบนเนื้อกุ้งมังกร ให้ทั่ว
  2. แล้วเอาไปย่างให้สุกจนกลิ่นออกหอมและเป็นสีเหลือง จึงเอามาใส่จาน จัดจานให้ดูดี ให้มะนาวหนึ่งชิ้น แต่งหน้าด้วยผักชี

วิธีทำซอสเนย

  1. เอาหอมแดง กระเทียม รากผักชี ไปบดละเอียด แล้วเอาเนยใส่หม้อตั้งไฟ ด้วยไฟแรง พอเนยละลายเดือดแล้วใส่จำพวกที่บดมาเทลงไปผัดจนหอม
  2. แล้วเติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปเคี้ยวต่อ 15 นาที
  3. เสร็จแล้วยกลงเข้าลดความเย็นต่อไป เวลาที่จะขาย กุ้งย่าง หอยเชลย่าง หรืออาหารทะเลทุกอย่างก็ได้ เอาซอสนี้ราดแล้วเอาไปกระแตงหน้าให้ซอสละลายและออกสีเหลืองไหม้ก็ใช้ได้แล้วละครับ

 


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ยำปลาหมึกเสิร์ฟกับสับปะรดย่าง
ยำปลาหมึกเสิร์ฟกับสับปะรดย่าง
โดย ลงเอย Restaurant
อาหาร สูตรอาหาร
ปลาอินทรีย์ราดซีอิ๊ว
ปลาอินทรีย์ราดซีอิ๊ว
โดย จอมมารคากิ
อาหาร สูตรอาหาร
ข้าวพิลาฟอบกับปลากะพง
ข้าวพิลาฟอบกับปลากะพง
โดย คลุกครัว
อาหาร สูตรอาหาร
ผัดหมี่ฮกเกี้ยน
ผัดหมี่ฮกเกี้ยน
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
ห่อหมกทะเล (Steamed Seafood Pudding / Hor-Mok Talay)
ห่อหมกทะเล (Steamed Seafood Pudding / Hor-Mok Talay)
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร

 


ช๊อกโกแลต   ช็อกโกแลตกานาช   แกงส้มชะอมไข่กุ้ง   ก๋วยจั๊บเวียดนาม   น้ำเชื่อมกลิ่นท็อฟฟี่นัท   แกงเลียงบวบ   คุ๊กกี้นิ่ม   วิธีทำไส้ช่อม่วง   กุ้งกระเทียนพริกไทย   karnel bulla   บลูเบอรี่มูส   belly pork   แอมโมเนียมไบคาร์บอเนท   เอแคล   curl   เค้กไม่ต้องใช้เตาอบ   อาหารเด็ก6เดือน   กุ้งล็อบเตอร์   anchovy   ย่างตะไคร้  
 

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

สุดสุดยดอยดอยดอยดอยดอ

 
อาหาร, เมนู, recipe min 29 พ.ย. 2554 9:51:55

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.