สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

พาสต้าคาโบนาร่า

FoodieAdmin 01 .. 2562 23:08:48 398 view

สูตรพาสต้าคาโบนาร่า

Ingredients

ส่วนผสมสำหรับ​ 2 จาน
1. เบคอนรมควันหั่นชิ้นกำลังดี​ 40​ กรัม
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง ใช้แบบเต็มใบ 1 ฟอง และเลือกเฉพาะไข่แดง 2 ฟอง
3. พาร์เมซานชีสประมาณ 50 กรัม
4. น้ำมันมะกอกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
5. เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
6. เกลือ
7. พริกไทยดำป่นหยาบ
8. กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    วิธีทำ
    - ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือด​ ที่ใส่เกลือและน้ำมันลงไปเล็กน้อย ต้มเส้นราว​ 10 นาที​ แล้วลองชิมเส้นดู​ อย่าให้นิ่มจนเกินไป​ ดูว่าเส้นมีลักษณะใสขึ้น​ เมื่อกัดแล้วด้านในมีไตแข็งเพียงเล็กน้อย​ แล้วน็อคน้ำเย็นพักไว้เพื่อไม่ให้สุกไปมากกว่านั้น
    - นำไข่ไก่ 1 ฟอง และ ไข่แดง 2 ฟอง ใส่ลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย
    - แบ่งพาร์เมซานชีส 40 กรัมใส่ลงไปแล้วตีให้เข้ากันพักไว้ 
    - ตั้งกระทะแล้วนำเบคอนลงทอดให้เกรียม​ นำขึ้นพักไว้
    - ใส่กระเทียมลงในกระทะเดิม​ เทเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปคลุกเคล้า ตามด้วยเบคอน​ โดยเหลือไว้ตกแต่งส่วนหนึ่ง ผัดเส้นจนเข้ากันดี​
    - จากนั้นปิดไฟแล้วเทชีสและไข่ที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว​ ความร้อนที่อวลอยู่ในเส้น และบางส่วนจากกระทะจะทำให้ไข่ไม่สุกมากจนเกินไป​ แต่จะนัวเข้ากับและชีสแบบกำลังดี​
    - ขั้นตอนสุดท้ายนี้คือเติมพริกไทยเล็กน้อย​ แล้วตักเสิร์ฟ​ได้เลยครับ​ อย่าลืมโรยหน้าด้วยชีสและเบคอนที่แยกไว้​ พร้อมพริกไทยอีกเล็กน้อย​ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยครับ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com