สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie tomlondon

วิหคคืนรัง

tomlondon 17 Apr 2553 15:16:25 6451 view

สูตรวิหคคืนรัง

Ingredients

วิหคคืนรัง (Vi Hok Keun Rang)

1.Sweet Potato 150 gram
2.Chicken Minced 100 gram
3.Ham 50 gram
4.Salt 2 tsp
5.Pepper ground 1 tsp
6.Sugar 1 tbsp
7.Tapioca Flour 2 tbsp
8.Bread crumb 1 Cup
9.Egg 5 Peaches

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เอามันเทศ หรือที่เรียกว่ามันแกว ปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด แล้วเอาไปนึ่ง 2 ชั่วโมง แล้วเอามาใส่กะละมังไว้ ต่อไปเอาไก่บดไปลวกให้สุกใส่กระชอนให้น้ำสะเด็ด แล้วเอามารวมกับมัน แฮมหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วเอามารวมกัน ปรุงรส ด้วยเกลือ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และแป้งมัน แล้วใช้มือนวดให้เข้ากันจนเหนียว แล้วปั่นเป็นลูกกลมๆจึงเอามาชุบไข่ แล้วเอาไปคลุกเกล็ดขนมปัง เสร็จแล้วเอาไปทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง ให้พอออกสีเหลืองทอง ก็นำมาจัดใส่โตก หรือจานก็ได้ จัดโตกให้สวยงามแล้วนกวางไว้ตรงกลาง แล้วจึงวางมันที่ทอดมาวางไว้รอบๆ เสริฟร์กับ Sweet Chili sauce หรือ ซอส ศรีราชาก็ได้แล้วแต่ทานจะชอบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

Smoked pork อบผัก

Smoked pork อบผัก

Thai-Swedish
เมี่ยงญวณ กุ้ง

เมี่ยงญวณ กุ้ง

เนเวอร์แลนด์
เนื้อเฃอร์ลอยอบพริกไทยดำ (Roasted Sirloin Black pepper)

เนื้อเฃอร์ลอยอบพริกไทยดำ (Roasted Sirloin Black pepper)

tomlondon
Calf liver anglais ตับลูกวัวสไตล์ฝรั่งเศส

Calf liver anglais ตับลูกวัวสไตล์ฝรั่งเศส

Thai-Swedish
ขนมปังชุบไข่ - เมนูเด็กๆ(ทำ)

ขนมปังชุบไข่ - เมนูเด็กๆ(ทำ)

อ๋อมแอ๋ม

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer