สูตรปอเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese spring roll)
ส่วนผสม ปอเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese spring roll)

ปอเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese spring roll)

1.แผ่นปอเปี๊ยะญวน 5 peaches
2.ผักกาดแก้ว 20 gram
3.ต้นหอม 20 gram
4.แครอท 20 gram
5.สะระแหน่ 20 gram
6.แตงร้าน 20 gram
7.กุ้งกุลาดำ 60 gram
8.เนื้ออกไก่ต้มสุก 80 gram

วิธีทำซอสปอเปี๊ยะ

น้ำตาลทราย 3 Cup
น้ำส้มสายชู 2 Cup
ฃีอิ้วขาว 2 Cup
ขิงหั่นฝอย ½ Cup
เอาส่วนผสมทั้งหมดไปต้มรวมกันประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วยกลงกรองเอาแต่น้ำ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.51นาที 0ชม.5นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

 

เอาผักทั้งหมดไปล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นเส้นยาว ไก่ กับ กุ้งเมื่อต้มสุกแล้วก็หั่นตามยาวเช่นกัน แล้วเอาแผ่นปอเปี๊ยะแผ่ออก แล้วเอาผักทุกอย่าง อย่างละสองหรือสามชิ้นวางตามยาว กุ้งและไก่วางตรงกลางผัก แล้วม้วนแผ่นปอเปี๊ยะเข้าไปให้เป็นกลมๆ ใช้น้ำเปล่าแตะขอบแผ่นปอเปี๊ยะมันก็จะติดกันเอง แล้วตัดเป็นคำๆ ทานคู่กับซอสปอเปี๊ยะ


Comment (3 )

  • Thai-Swedish
    20 เม.ย. 2553 11:10:17

    น่าทานค่ะ เมนูนี้กินได้เป็นกาละมัง เพราะชอบทานผักค่ะ....สูตรไม่เหมือนกันกับที่เราทำ คงต้องลองทำแบบนี้บ้างแล้วล่ะค่ะ
    แจ้งลบ


  • tomlondon
    20 เม.ย. 2553 22:13:54

    ครับลองทำดูนะครับ เป็นยังไงแล้วติชมได้นะครับ แจ้งลบ


  • Cool COOK
    20 เม.ย. 2553 22:31:29

    เมนูนี้ชอบๆๆๆๆๆ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า