สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

อีสาน 2 น้ำ (Seafood Nam Tok)

ChubbyLawyer 17 .. 2553 6:00:34 12498 view

สูตรอีสาน 2 น้ำ (Seafood Nam Tok)

Ingredients

ส่วนประกอบ

ปลาหมึกที่ลอกเปลือกจนหมดแล้วหั่นขวาง 50 กรัม
เนื้อปลาเก๋าแล่ 50 กรัม
กุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง 50 กรัม
กรรเชียงปูต้ม 50 กรัม
หอยแลงภู่นิวซีแลนด์ 50 กรัม
หอมแขกซอยตามยาวบางๆ 50 กรัม
ต้นหอมซอยละเอียด 20 กรัม
ผักชีฝรั่งซอยละเอียด 20 กรัม
พริกหวานซอยตามยาว 20 กรัม
สะระแหน่ 20 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่วบดใหม่ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ¼ ช้อนโต๊ะ

Ingredients

50 g squid peeled and cut crosswise
50 g sliced Grouper meat
50 g peeled and butterfly prawn
50 g crab’s paddles
50 g New Zealand mussels
20 g finely sliced shallot
20 g finely sliced spring onions
20 g finely sliced spiny coriander
20 g finely lengthwise - sliced capsicum
20 g hand – picked minced leaves

Seasonings

2 tbs. lime juice
1 tbs. freshly ground roasted raw rice
1 tbs. freshly ground chili
¼ tbs. sugar

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. เอาน้ำใส่หม้อแล้วตั้งไฟให้เดือดพล่านใส่หอยแลงภู่นิวซีแลนด์ลงไปลวก

    Bring a pot of plenty water to rapid boil and add New Zealand mussels .

    Recipe 176255354635.jpg   Recipe 176255354724.jpg   Recipe 176255354804.jpg

    2.ตามด้วย กุ้ง เนื้อปลาเก๋าแล่ กรรเชียงปูต้ม และ ปลาหมึกลงไปลวก พอน้ำกลับมาเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟตักขึ้นมาใส่ชามผสม

    Follow with peeled and butterfly prawn , sliced Grouper meat , crab’s paddles and squid that peeled and cut crosswise . Drain with slot spoon and put in mixing bowl.

    Recipe 176255354853.jpg   Recipe 176255354925.jpg   Recipe 176255355010.jpg

    3. ใส่ข้าวคั่ว พริกป่นลง และ น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

    Add freshly ground roasted raw rice , freshly ground chili and lime juice and mix well.

    Recipe 176255355212.jpg   Recipe 176255355241.jpg   Recipe 176255355330.jpg

    4. ใส่หอมแขกซอยตามยาวบางๆ ต้นหอมซอยละเอียดๆผักชีฝรั่งซอยละเอียดๆ

    Add finely sliced spring onions , finely sliced spring onions and finely sliced spiny coriander.

    Recipe 176255355442.jpg   Recipe 176255355514.jpg   Recipe 176255355530.jpg

    5. ใส่พริกหวานซอยตามยาวและใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสดูอีกที่ พอเห็นว่าใช้ได้แล้วและไม่เผ็ดมากนักก็ตักใส่จาน

    Add finely lengthwise - sliced capsicum and hand – picked minced leaves and gently mixed before serving.

    Recipe 176255355645.jpg   Recipe 176255355705.jpg

    6. ตักเสิร์ฟได้

    Ready to serve.

    Recipe 176255355845.jpg   Recipe 176255355900.jpg   Recipe 176255355917.jpg

Comment (3150 )

moga

17 .. 2553 11:04:57

ตามมาดูจาก facebook ของเค้าน่าทานจริงๆ

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

17 .. 2553 11:07:40

ขอบคุณมากๆครับ

แจ้งลบ

Shanalom

17 .. 2560 23:55:26

on

แจ้งลบ

Gerilluct

01 .. 2561 6:03:49

Maximum Pediatric Amoxil Dose Levitra Farmacia Di Viahra [url=http://cialiorder.com]online pharmacy[/url] Viagra Rezeptfrei In Osterreich Cheapest Plavix Online

แจ้งลบ

MichaelErype

09 .. 2561 13:35:36

kamagra gel directions
<a href=0http://kamagradyn.com/0>buy kamagra online</a>
kamagra shop erfahrungen 2017
[url=http://kamagradyn.com/]kamagra 100 mg oral jelly[/url]
the kamagra store reviews
http://kamagradyn.com/
kamagra oral jelly wirkungsdauer

แจ้งลบ

Beesteld

02 .. 2561 17:56:36

online lending companies
[url=http://paydaynle.com/#]cash advance[/url]
cash advance miami
<a href=0http://paydaynle.com/#0>cash advance online</a>

แจ้งลบ

accota

02 .. 2561 19:07:45

buy cialis online without
[url=http://cialisgenrrx.com/#]buy generic cialis online[/url]
generic cialis buy online
<a href=0http://cialisgenrrx.com/#0>generic cialis</a>

แจ้งลบ

isodoma

03 .. 2561 7:41:43

nevada payday loans
[url=http://paydaynle.com/#]payday online loans[/url]
cash loan for bad credit
<a href=0http://paydaynle.com/#0>cash advance online</a>

แจ้งลบ

dweday

03 .. 2561 22:16:10

viagra by mail
[url=http://viagradrxch.com/]cheap viagra[/url]
pfizer viagra online
<a href=0http://viagradrxch.com/0>generic viagra</a>

แจ้งลบ

antitly

04 .. 2561 1:35:00

free viagra voucher
[url=http://viagradrxch.com/]buy cheap viagra online[/url]
viagra and nitroglycerin
<a href=0http://viagradrxch.com/0>buy viagra online</a>

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com