ระหว่างวันที่ 5 – 25 กันยายน 2559 ณ ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ข้างทำเนียบรัฐบาท กรุงเทพฯ
แกงปลาดุก
สูตรซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
จับฉ่าย
ต้านมะเร็ง
มะม่วงอบแห้ง
แยมโร
แกงจืดผักหวาน
พัฟสังขยา
ยำเนื้อย่าง
ช็อคโกแล็ตร้อน
อาหารของฝรั่งเศส
ดอกหอม
Rhubarb
ส้มตำลาว
brisket
ปลาทู
ก๋วยเตี๋ยวไก่
เสต็กพอคชอป
ผงปรุงรส
เห็ดหอมสอดไส้
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (0)