ระหว่างวันที่ 5 – 25 กันยายน 2559 ณ ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ข้างทำเนียบรัฐบาท กรุงเทพฯ
ก๋วยเต๊ยวผัดมันปู
สูตรไก่ทอด
วิธีทำคัพเค้ก
โจ๊กเห็ดหอม
ทอดปลา
ยีสต์แห้ง
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ
ขนมจากแป้ง
ยำหอยเป๋าฮื้อ
แอมโมเนีย
sweet black soy sauce
ไก่พะโล้
shiso
ปลาจาระเม็ตนึ่งซีอิ๊ว
สารานุกรม
สเต็กเนื้อย่าง
กุ้งลอบสเตอร์อบกระเทียม
basil chicken
ต้มแซ่บซุปเปอร์
วอดก้า
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (0)