ระหว่างวันที่ 5 – 25 กันยายน 2559 ณ ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ข้างทำเนียบรัฐบาท กรุงเทพฯ
Tom Zab Pork Sparerib Soup
ฮวกก้วย
Galantine
fried basil with beef
ปลาผัดพริก
วิธีการชุบแป้งทอด
ซี่โครงหมูย่างตะไคร้ซอสมะขาม
แกงหัวปลีปลาช่อน
สูตรขนมที่ใส่แพ็ตโก้3
มาซาล่า
ลาดพร้าว
minestone soup
แตงกวาญี่ปุ่น
ฮอนดาชิ
น้ำจิ้มหม้อไฟญี่ปุ่น
เม็ดขนุน
ลีค
น้ำแข็ง
แซนวิชไส้ทูน่า
ต้มเนื้อเปื่อย
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (0)