สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

ข้าวปั้นทอด

FoodieAdmin 14 Feb 2553 0:05:40 15600 view

สูตรข้าวปั้นทอด

Ingredients

ข้าวสวย 1 ถ้วย
เนื้อกุ้งบด 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1 ฟอง
แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
เผือกต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย
ข้าวโพดต้ม (ฝานเอาแต่เมล็ด) 1/4 &nsp; ถ้วย
รากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด

0 ชม. 45 นาที

0 ชม. 15 นาที

10 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    การทำอาหารทอดต้องระวังอย่าให้อมน้ำมัน ความแรงของไฟที่ใช้ในการทอดต้องใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนจึงใส่ข้าวปั้นลงทอด ข้าวปั้นจะค่อยๆ สุก ทอดแค่พอเหลือง ถ้าทอดนานเนื้อข้าวปั้นจะแห้งและแข็ง

    • ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันพอปั้นได้ ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ เส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ซม. 
    •  คลุกข้าวปั้นด้วยแป้งสาลี นำลงทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟกลาง พอเหลืองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน 
    • จัดใส่จาน รับประทานกับซอสมะเขือเทศ

 

เคล็ดลับการทำ ข้าวปั้นทอด
เคล็ดลับในการทำข้าวปั้นทอดให้เด็กติดใจอยู่ที่ข้าวสวย ซึ่งต้องใช้ข้าวหอมมะลิหุงนุ่มๆ เวลาปั้นเป็นก้อนเมล็ดข้าวจะเกาะกันได้ดี การปั้นควรปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดพอคำเด็กหยิบใส่ปากได้ง่าย เพื่อให้เด็กเกิดความตื่นเต้นหรือมีส่วนร่วมที่ได้ใช้ไม้จิ้มอาหารกินเอง ข้อควรระวังคือ ไม้ที่จิ้มอาหารปลายต้องไม่แหลม ป้องกันเด็กนำมาเล่นและเกิดอันตรายได้

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com