ต้มกะทิสายบัวปลาทูสดสูตรและวิธีทำโดย cookingau| FoodieTaste

ต้มกะทิสายบัวปลาทูสด

cookingau 05 Jul 2553 23:25:51 15416 view

Ingredients

ส่วนผสม

- สายบัว 2 ขีด
- ปลาทูสด 4 ตัว เล็ก
- กระทิ 1 กล่องเล็ก
- กะปิ 1/2 ช้อนชา
- มะขามเปียก เล็กน้อย
- น้ำปลา
- น้ำตาล

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

- เตรียมเครื่อง เด็ดสายบัวเป็นท่อน ๆ

- ต้มปลาทูสด แกะเอาแต่เนื้อออก

- ตั้งหม้อ ต้มกะทิ ให้เดือด จากนั้นใส่กะปิลงเคี่ยวให้หอม ใส่น้ำเปล่าพอประมาณ ต้มจนพอเดือด ใส่ปลาทู และตามด้วยสายบัว ต้มจนเดือด ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล มะขามเปียกพอประมาณ ให้ออกเปรี้ยวนิดหน่อย เหมือนต้มข่าไก่ค่ะ

- ชิมรสให้เปรี้ยวนำ หวานและเค็มตาม ยกเสิร์ฟ

สูตรอาหารล่าสุด