ข้าวต้มหมึกกุ้งสูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ข้าวต้มหมึกกุ้ง

ChubbyLawyer 03 Oct 2558 13:53:15 4592 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 5-6 ตัว
หมึกลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นๆ 150 กรัม
ข้าวสาร ½ ถ้วย
คี่นฉ่ายซอยหยาบๆ 50 กรัม
ต้นหอมซอยหยาบๆ 50 กรัม
กระเทียมเจียว 50 กรัม
ตั้งฉ่าย 30 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

5-6 shrimps, peeled and left tails attached.
150 g calamari, cleaned, skinned and cut into bite size
½ c. rice
50 g roughly chopped Chinese celery
50 g roughly chopped spring onion
30 g Chinese preserved dried cabbage
50 g crispy garlic

Seasonings

½ tsp. sugar
¼ c. light soy sauce
2 tbs. fish sauce

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ซาวข้าวให้สะอาด ใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 3 ถ้วย ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง แล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟกลาง ต้มต่อจนสุก หมั่นคนเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ

Thoroughly clean rice with water and rinse. Fill the rice pot with 3 cups of water, bring to the boil and simmer over medium – high heat until rice are soft and tender. Occasionally still to protect burning.

Recipe 3102558134425.jpg Recipe 3102558134446.jpg Recipe 3102558134500.jpg