แกงส้มผักรวม ไก่สูตรและวิธีทำโดย cookingau| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

แกงส้มผักรวม ไก่

cookingau 14 Aug 2553 12:59:51 15843 view

Ingredients

ส่วนผสม

- ไก่น่องติดสะโพก 1 ชิ้น
- หัวไซเท้า 1หัว
- กวางตุ้งฮ่องเต้ 6 ต้น
- พริกแกงส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- มะขามเปียกละลายน้ำ น้ำปลา น้ำตาล

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

- ล้างไก่แล่เอาแต่เนื้อ

- หั่นหัวไซเท้าที่ปอกเปลือกแล้ว เฉียงเป็นสามเหลี่ยม

- กวางตุ้งฮ่องเต้ ล้างไม่ต้องหั่นใส่ทั้งหัว

- ตั้งน้ำ ให้เดือด ละลายพริกแกงลงในน้ำเดือด ใส่ไก่ลงไปต้มให้เดือด ตามด้วยหัวไซเท้า ต้มให้หัวไซเท้าเริ่มนิ่ม

- ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ชิมรสให้ออกเปรี้ยวนำ เค็มและหวานตามปลาย ๆ

- ใส่กวางตุ้งลงต้มให้สุก เสร็จแล้วยกลงเสริฟ์ได้ค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

แกงเขียวหวานลูกชิ้นไก่หน่อไม้ดอง (Green curry chicken balls and preserved bamboo shoots)

ChubbyLawyer

คั่วกลิ้งหมู

KsiS

หมูหวาน (Caramelized Pork)

ChubbyLawyer

ไก่ห่อตะไคร้ ซอสกระเพรา (Gai hor takai Holy Basil Sauce)

tomlondon

ต้มมะระกระดูกหมูอ่อน (Bitter squash and pork spare ribs soup)

ChubbyLawyer