พล่ากุ้ง (Spicy Grilled Prawn with Lemongrass)สูตรและวิธีทำโดย Polly_kitchen| FoodieTaste

สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย

Foodie Polly_kitchen

พล่ากุ้ง (Spicy Grilled Prawn with Lemongrass)

Polly_kitchen 24 Apr 2556 22:22:54 11121 view

สูตรพล่ากุ้ง (Spicy Grilled Prawn with Lemongrass)

Ingredients

1. น้ำมะนาว 3 ชต.
2. น้ำปลา 2 ชต.
3. กุ้งย่าง 4-5 ตัว (ตัดหนวด ไม่ต้องแกะเปลือกผ่าหลังประมาณ 1-2ซม. นำไปย่างไฟอ่อนๆ)
4. ตะไคร้ซอย 1ชต.
5. พริกขี้หนูซอย 1 ชต.
6. หอมแดงซอย 1ชต.
7. ใบสะระแหน่เด็ดใบ สำหรับตกแต่ง
8. กระเทียมฝานบางๆ 2 ชต.
9. น้ำพริกเผา 2 ชต.
10. มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า 2 ชต.
11. น้ำตาลทราย 1 ชช.

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว

ความอร่อย

ความสวยงาม 0 ดาว

จัดจานสวยงาม

ความสร้างสรรค์ 0 ดาว

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

พล่ากุ้ง (Spicy Grilled Prawn with Lemongrass)

2.เติมตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูดซอย กุ้ง คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้

ากัน

3. ตักน้ำพล่าใส่จาน เพียงครึ่งหนึ่ง
แล้วนำกุ้งย่างเรียงลงบนน้ำยำ ราดด้วยน้ำยำที่เหลือจนหมด

4.ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ์แล้วค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

Login | สมัครสมาชิก

ยิ้ม

กระพริบตา

ตะลึง

อ้าปากหวอ

แลบลิ้น

ร้องไห้

หน้าบึ้ง

ขมวดคิ้ว

โกรธ

ยิ้มมีเลศนัย

แหวะ

ใส่แว่น

ซีดเซียว

เหงื่อตก

เอ๋อจับ

เอ๋อจับ

Quuu

สบายใจ

แจ่ม !!

ตายซาก

โมโหสุดๆ

หัวงู

ฉลอง เย้

หลับกลบเกลื่อน

ยกนิ้วให้

แย่มั่กๆ

อันตราย

ยิ้มกว้าง

หัวเราะ

กระพริบตา

เท่ห์

ขอโทษ

ท้อแท้

หลับ

หงุดหงิด

ตัวป่วน

rrrrrrrrr

โอ้ว

เฮ้อ

ร้องไห้

ดีใจ

ฉุน

งัวเงีย

น่ารัก

เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ไก่ย่างหมักผงกะหรี่

ไก่ย่างหมักผงกะหรี่

Thai-Swedish

ซอสผัดไทย (Phad Thai Sauce)

ซอสผัดไทย (Phad Thai Sauce)

tomlondon

Babi Tauyu (Slow cooked pork belly with dark soy sauce)

Babi Tauyu (Slow cooked pork belly with dark soy sauce)

ChubbyLawyer

ต้มกะทิสายบัวปลาทูสด

ต้มกะทิสายบัวปลาทูสด

cookingau

ผัดเผ็ดถั่วหมูหมึก (Extremely hot stir fried string bean with pork and calamari)

ผัดเผ็ดถั่วหมูหมึก (Extremely hot stir fried string bean with pork and calamari)

ChubbyLawyer

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com