สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie daoja

สังขยาฟักทอง

daoja 17 Aug 2553 18:44:13 18584 view

สูตรสังขยาฟักทอง

Ingredients

◊ ฟักทองลูกเล็กๆ ประมาณ 2 ลูก

◊ ไข่เบอร์ใหญ่ๆ 4 ฟอง

◊ นมสด 1 ถ้วย

◊ น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม ถ้าชอบหวานเพิ่มอีกนิดหน่อย ก็ได้ค่ะ

◊ ใบเตยหรือใบตองพอประมาณ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ก่อนอื่นล้างฟักทองให้สะอาด เช็กให้แห้งแแล้วนำฟักทองมาแกะตรงจุก

    Recipe 1782553183904.jpg


    ใช้มีดเล็กๆกรีดลงไป จะทำเป็นเหลี่ยมหรือวงกลมก็ตามชอบนะคะ 
    ตักเมล็ดและขูดใส้ออกให้สะอาดและนำไปล้างน้ำ แล้วมาคว่ำให้สะเด็ดน้ำ 

    Recipe 1782553183951.jpg 


    คราวนี้เรามาทำสังขยากัน ใช้นมสดแทนกะทิ ...อร่อยไม่ต่างกันเลยค่ะ
    ใช้ไข่ไก่ 4 ฟอง  ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปแล้วขยำๆให้ละลายให้หมด
    ปกติเขาจะใช้ใบเตยสองสามใบมาขยำๆกันในช่วงนี้ แต่หาใบเตยไม่ได้เลยใส่กลิ่นใบเตยลงไปแทนค่ะ แห่ะๆ 

    Recipe 1782553184039.jpg
    ใส่นมสด แทนน้ำกะทินะคะ  กรองด้วยผ้าขาวบาง เนื้อสังขยาจะได้ออกมาเนียนๆ 
    Recipe 1782553184126.jpg

    เทให้พอดีเลย แล้วนำไปนึ่งประมาณ 45 นาที (นึ่งนานมาก  กว่าสังขยาจะสุกน่ะค่ะ)

    Recipe 1782553184240.jpg

    Recipe 1782553184320.jpg

    Recipe 1782553184551.jpg

    Recipe 1782553184622.jpg

Comment (4 )

จอมมารคากิ

17 Aug 2553 18:47:09

น่าทานมากเลยครับ เนื้อเนียนๆๆ สูตรนี้ใช้นมสดแทนน้ำกะทิ รสชาติเป็นงัยครับ ความหวานมันลดลงป่าวครับ

แจ้งลบ

ChubbyLawyer

17 Aug 2553 19:12:54

เดี๋ยวต้องทำตามซะหน่อยแล้วววว

แจ้งลบ

AlexisBakery

17 Aug 2553 21:54:34

ขอลองด้วยคนนะ แต่อยากรู้เหมือนกันว่ารสชาติต่างกับกะทิยังงัย

แจ้งลบ

กวน คิม โฮ

25 Aug 2553 1:13:55

สูตรไม่อยากเลยค่ะ น่าจะทำได้ น่าตาน่ากินมาๆ ต้อง ทำตามบ้างแล้ว

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com