Skåne´s puffed rice cookies สูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

Skåne´s puffed rice cookies

Thai-Swedish 25 Sep 2553 16:38:01 9266 view

Ingredients

100 กรัม เนยอ่อน
1 เดซิลิตร น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา น้ำตาลวนิลลา
2 เดซิลิตร โอ๊ตมีล
2 เดซิลิตร ข้าวพอง

สูตรนี้เป็นสูตรโบราณของสวีเดนทางภาคใต้ค่ะ ( Skåne คือส่วนภาคใต้ของสวีเดนค่ะ )
ขออนุญาต ลงภาษาสวีดิชนะคะ เผื่อคนสวีเดนเสิร์ทหาสูตรนี้น่ะค่ะ เพราะหาตามเน็ตไม่มี
อยากเผยแพร่น่ะค่ะ เป็นของโบราณ ใครเกิดไม่ทันก็ไม่มีกิน ฮ่าๆ

Skånes Risbollar
100 g smör
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 dl havregryn
2 dl puffat ris

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ปั่นน้ำตาลทรายกับเนยให้เข้ากัน เติมข้าวโอ๊ต และข้าวพอง น้ำตาลวนิลลาใช้มือขยำให้เข้ากันดี ปั้นเป็นก้อนกลม (ของเรากลมบ้างไม่กลมบ้าง ไอไม่แคร์ค่ะ) แล้วเอาไปเกลือกข้าวพองอีกที ใส่ตู้เย็น อยากกินเมื่อไหร่ก็ไปหยิบกินเลยจ้า

Vispa helst med elvisp smör och socker riktigt luftigt. Rör ner havregrynen och riset. Forma bollar och rulla sedan dessa i mer puffat ris. Förvara helst i kylskåp.

Recipe 2592553163615.jpg

Recipe 2592553163644.jpg

Recipe 2592553163751.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (7 )

Sara

26 Sep 2553 12:36:32

ลงเป็นภาษาสวีเดนกำกับบางครั้งก็ดีเน๊อะ...อิอิ...ได้ฝึกๆ

น่าลองทำ แต่รสชาดเป็นไงหนอ ไม่เคยเห็นตามสโตร์หง่ะ เด๊วลองทำให้แฟนกินดีกว่า

แจ้งลบ

Thai-Swedish

26 Sep 2553 12:47:50

สวัสดีจ้าคุณหนึ่ง
ขนมนี้ทางเหนือสวีเดนอาจจะไม่รู้จักนะ เพราะเป็นขนมโบราณทางใต้น่ะ ยังไงลองทำดู ช่วยกันอนุรักษ์สูตรโบราณ ฮ่าๆ.........

แจ้งลบ

เนเวอร์แลนด์

28 Sep 2553 16:29:48

สูตรน่าลองอีกแล้ว ชอบ ๆของที่เก็บใส่ตู้เย็นไว้กินได้เนี้ย

ว่าแต่เนยอ่อนคือไร คือเนยธรรมดาทำให้นิ่มเหรอ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

28 Sep 2553 16:51:26

เนยทาขนมปังนี่แหละจ้ากอล์ฟ เนยสด (Butter)
เพ็ญเรียกเนยอ่อน เพราะมันมีเนยแข็งอีกอัน

บางทีก็ใช้มาร์การีนแทนกันได้ เนยกับมาร์การีน ต่างกันแค่เนยทำจากนมวัว แต่มาร์การีนทำจากไขมันพืชเท่านั้นแหละ รสชาติและประสิทธิภาพไม่แตกต่าง อ้วนหมีพีมันได้เหมือนกัน อิอิ..

แจ้งลบ

Thai-Swedish

28 Sep 2553 16:56:13

รสชาติไม่อร่อยเท่าข้าวกระยาสารท บ้านเราหรอกจ้า ทำกินไปงั้นแหละ ชอบลองของใหม่ เอ๊ย..หรือของเก่าหว่า เพราะนี่มันสูตรโบราณนี่นา

แจ้งลบ

เนเวอร์แลนด์

30 Sep 2553 11:12:08

อ้าวไม่อร่อยเท่ากระยาสารทงั้นผ่าน เพราะขนาดกระยาสารทยังไม่ชอบกินเลย

แจ้งลบ

Thai-Swedish

30 Sep 2553 12:30:52

กอล์ฟไม่ชอบข้าวกระยาสารทเหรอ ถ้าให้เลือก ข้าวตอกทางอีสาน กับข้าวกระยาสารท เพ็ญเลือกข้าวตอกนะ ที่ใส่น้ำเชื่อมน้ำตาลมะพร้าวกับกะทินั่นน่ะ ขนมสวีเดนอันนี้ทำกินทีก็คิดถึงข้าวตอก ที่แม่ทำทุกทีเลย รสชาติไม่เหมือนหรอก แต่เห็นข้าวพองแล้วนึกไปถึงข้าวตอกโน่นเลย

แจ้งลบ