สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie cookingau

จับฉ่ายมังสวิรัติ

cookingau 07 Oct 2553 15:05:22 13589 view

สูตรจับฉ่ายมังสวิรัติ

Ingredients

- โปรตีนเกษตร 1 ถ้วย หรือตามชอบ
- กะหล่ำปลี ครึ่งซีก (หัวเล็ก)
- หัวไซเท้า ครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้น ๆ
- เห็ดนางรม 3 หัว
- เห็ดเข็มทอง ประมาณ 1 แพ็ค
- ต้นหอม ผักชี รากผักชี
- เห็ดนางฟ้า 1 แพ็ค
- ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยใหญ่

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

5-6 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    สูตรนี้ เป็น จับฉ่ายแบบมังสวิรัติ แบบเห็ดรวมค่ะ แต่สามารถใส่ผักอื่นๆ ร่วมได้เพื่อเพิ่มรสชาติให้หอมอร่อยมากขึ้น โดยอันนี้ใช้ โปรตีนเกษตร แทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์และเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมค่ะ สูตรนี้ ถ้าอยากให้เป็นแบบเจ ก็ไม่ต้องใส่พวก ต้นหอม ผักชี รากผักชี แค่นี้ก็เจแล้วค่ะ

    วิธีทำ

    - นำโปรตีนเกษตรแช่น้ำ เพื่อให้นิ่ม หรือจะไม่แช่ก็ได้ค่ะ

    - หั่นกะหล่ำปลี เป็นซีกเล็ก ๆ ไม่ต้องซอยนะค่ะ เอาเป็นซีกเลย แต่ไม่ต้องใหญ่มาก

    - นอกนั้นก็หั่นหัวไซเท้า เห็ดต่าง ๆ เป็นชิ้นพอคำค่ะ

    - ต้มน้ำเปล่า ให้เดือด ใส่รากผักชี และเกลือ ซีอิ๊วขาวใส่ไปก่อน ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะค่ะ ต้มให้เดือด

    - ใสผักที่สุกยาก ๆ ก่อน เช่น หัวไซเท้า กะหล่ำปลี ต้มให้เดือด แล้วลดไฟลง เอาผักทุกอย่างลงยกเว้น เห็ดเข็มทอง ต้นหอม และผักชี

    - ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวที่เหลือ และน้ำตาล ต้มด้วยไฟอ่อน ประมาณ 10 นาที ให้ผักทุกอย่างเริ่มเปื่อย ได้ที่

    - ใส่ ต้นหอม และเห็ดเข็มทอง ทิ้งไว้ให้เดือดสักพัก ใส่ผักชี ชิมรสตามชอบ ก็เสร็จ พร้อมทานค่ะ

    Recipe 7102553150457.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com