สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Chef_นู๋ญิ๋ง

หอมแมลงภู่นิวซีแลนด์ย่างราดซอสพะแนง

Chef_นู๋ญิ๋ง 10 Oct 2553 16:13:18 5349 view

สูตรหอมแมลงภู่นิวซีแลนด์ย่างราดซอสพะแนง

Ingredients

ส่วนผสม
หอยแมลงภูนิวซีแลนด์
ใบมะกรูดหั่นฝอย
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย
ช่อใบโหระพา

เครื่องปรุง
พริกแกงพะแนง
น้ำตาลทราย
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
หัวกะทิ
เนื้อกุ้งสดสับละเอียด
ใบมะกรูดฉีก
ใบโหระพา

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    - นำกะทะตั้งไฟ พอร้อนใส่กะทิลงผัด เมื่อกะทิแตกมัน นำน้ำพริกแกงพะแนงและใบมะกรูดลงผัดจนสุกหอม

    - จากนั้นนำเนื้อกุ้งลงไปผัดปรุงรสชาติตามต้องการผัดจนเข้ากันเมื่อเนื้อกุ้งสุกชิมรส

    - เมื่อรสชาติได้ที่แล้ว ใส่ใบโหระพาลงไปเมื่อใบโหระพาสลดไฟ ตักขึ้นพักไว้

    - นำหอยแมลงภูที่เตรียมไว้ ตัดเอ็นออกจากเปลือกหอย นำส่วนเนื้อที่ได้ไปย่างไฟพอสะดุงจากนั้นนำหอยที่ย่างเสร็จแล้วไปผัดในน้ำซอสที่เราเตียมไว้จนเข้ากัน

    -เมื่อได้แล้วนำหอยที่ผัดจัดลงในเปลือกหอยตกแต่งด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย และพริกชี้ฟ้าหั่นฝอยให้สวยงาม

 

เคล็ดลับการทำ หอมแมลงภู่นิวซีแลนด์ย่างราดซอสพะแนง
1. รสชาติของซอยพะแนง หวามเค็มกลมกล่อมนะคะ

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com