กุ้งอบขนมปังป่นสไตล์อิตาเลี่ยน (Baked Shrimp Scampi)สูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

กุ้งอบขนมปังป่นสไตล์อิตาเลี่ยน (Baked Shrimp Scampi)

FoodieAdmin 28 Mar 2559 22:31:01 5969 view

Ingredients

กุ้งไซด์ใหญ่ 1 ปอนด์ ปอกเปลือก
เนยจืด 1 ถ้วยตวง
ไวน์ขาว 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเลม่อน 2 ช้อนโต๊ะ
พลาสลี่แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
พริก cayenne 1 ช้อนชา
กระเทียมบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังป่นผสมสมุนไพรอิตาเลียน 1/2 ถ้วยตวง

สูตรและรูปภาพ จาก allrecipes

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

5 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1.ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ในกระทะ ใส่น้ำให้ท่วมกุ้งแล้วตั้งไฟต้ม ปิดฝาแล้วต้มจนกระทั่งกุ้งสุก ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที แล้วตักขึ้นพักเอาไว้
ผสมเนยจืด ไวน์ขาว น้ำเลม่อน พลาสลี่ พริกคาเยน กระเทียม ลงในถ้วยอบ
ใส่ถ้วยอบลงในเตา ตั้งอุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
จนเนยละลาย ค่อยๆใส่กุ้งที่สะเด็ดน้ำไว้ลงคลุกส่วนผสมเนยจนทั่ว แล้วโรยขนมปังป่นที่เตรียมเอาไว้ให้ทั่วกุ้ง
อบต่อประมาณ 15 นาที จนกระทั่งขนมปังป่นเป็นสีทอง