Demi glace Omu riceสูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

Demi glace Omu rice

Mitsubachi 19 Oct 2553 11:42:23 12661 view

Ingredients

เครื่องปรุงข้าว
ข้าว 360 g
ไก่ 60 g
หอมใหญ่ 50 g
พริกหยวกปาปริก้า 1/8 ลูก
เกลือ พริกไท เล็กน้อย
ซอสมะเขือเทศ 1 ชต
ซอส เปรี้ยว 1/2 ชช
ไวน์ขาว หรือ สาเก1 ชช
เนย 15 g

ส่วนผสมไข่
ไข่ 4 ฟอง
นม 1 ชต
เกลือ พริกไท เล็กน้อย
เนย 10 g

ส่วนผสมซอส Demi glace
เห็ด ชิเมจิ 40 g
หอมใหญ่
น้ำมันพืช 1 ชช
ไวน์แดง 2ชช
Demi glace sauce 100 g
ซอสมะเขือเทศ
ซอสเปรี้ยว 1 ชช
น้ำ 60 - 70cc
ผงซุป 1/2 ชช
เกลือพริกไท เล็กน้อย
(พาเซรี่ สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ
หั่นไก่ หอมใหญ่ พริกหยวก ให้เป็น สี่เหลี่ยมลูกเต๋า

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (2 )

ChubbyLawyer

19 Oct 2553 11:50:43

แบบนี้ละที่อยากกิน ที่โอโตย่าเค้าขายคู่กะเนื้ออ่ะครับ ไม่ได้กินซะที

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

20 Oct 2553 23:45:25

น่ากินมากเลย ไข่คงนุ่มน่าดู ไปโอโตย้า ทีไรไม่เคยได้สั่งสักที ไปเสร็จเสต็กเนื้อบดราดเดมิเกรซซอส ทุกทีเลย หรือไม่ก็ทงคัทซึ นั่งโม่งาซะมันเลย และแล้วก้ได้สูตรเดมิเกรซซอสแล้ว ขอบคุณคร้าบบบ

แจ้งลบ