สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Thai-Swedish

Chicken Marengo

Thai-Swedish 09 Apr 2553 15:22:40 5897 view

สูตรChicken Marengo

Ingredients

ไก่ 1 ตัว
หอมหัวเล็ก ปริมาณแล้วแต่ชอบ
เห็ด ตามชอบ
เนย สำหรับทอดนิดหน่อย
แป้งมัน หรือแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
คนอร์ไก่ 1 ก้อน
ไวน์ สำหรับทำอาหาร 2 เดซิลิตร (ไม่มีก็ใช้น้ำเปล่าแทน)
มะเขือเทศ 1 กระป๋อง (ประมาณ 400 กรัม)
เกลือ พริกไทย กระเทียม

เสิร์ฟ กับข้าวสวย หรือมันฝรั่งต้ม แล้วก็สลัดผักผสม

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 25 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1 หั่นไก่เป็นชิ้นส่วน ......ผัดในหม้อที่ใส่เนยนิดหน่อย จนได้ไก่สีสวย
    2 ผัดหัวหอม กับเห็ดในกระทะอีกใบ ให้หอม.... แล้วเทใส่หม้อไก่
    3 เติมไวน์ มะเขือเทศกระป๋อง คนอร์ไก่ ....ปิดฝาหม้อ ไฟปานกลาง ต้มจนไก่สุก
    4 ละลายแป้งกับน้ำนิดหน่อย เทลงหม้อ คนๆ.......เติมเกลือ พริกไทย กระเทียมสับ

    ตักเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม ผักชี หรือแล้วแต่ชอบ (ถ้ามี)



Comment (4 )

จอมมารคากิ

09 Apr 2553 16:32:18

รสประมาณสตูไก่ ป่าวครับ คงหอมน่าดูเลย ต้องใช้เครื่องเทศอะไรด้วยป่าวครับ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

09 Apr 2553 16:39:37

สวัสดีค่ะคุณจอมมารคากิ สูตรที่เราทำเปิดจากหนังสือทำอาหารของสวีเดนค่ะ แต่สูตรจริงๆ เขาจาก ประเทศอิตาลี่ เข้าลิงค์นี้เลยนะคะ http://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_Marengo

ที่เราทำก็คิดว่าอร่อยใช้ได้นะคะ แต่อย่างว่าอาหารประเทศไหนก็ไม่อร่อยเท่าอาหารไทยที่มีพริก น้ำปลา กับซอสต่างๆ....เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนชอบไก่น่ะค่ะ

แจ้งลบ

Cool COOK

10 Apr 2553 0:33:32

ขอบคุณครับ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

10 Apr 2553 0:37:10

สวัสดีค่ะ คุณ Cool COOK

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com