Mini - Marbleสูตรและวิธีทำโดย dicery| FoodieTaste

สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย

Foodie dicery

Mini - Marble

dicery 08 Nov 2553 0:34:49 10563 view

สูตรMini - Marble

Ingredients

แป้งเค้ก 180 g.
เนยเค็ม 120 g.
น้ำตาลทราย 120 g.
ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 2 ฟอง
vanilla essence 1 tsp.
นมจืด 1/2 c.
เกลือ 1/4 tsp.
baking powder 1/4 tsp.
bicarb of soda 1/4 tsp.
cocoa powder 1 tbsp.

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว

ความอร่อย

ความสวยงาม 4 ดาว

จัดจานสวยงาม

ความสร้างสรรค์ 4 ดาว

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

>>> Mini - Marble (^__^")

sift แป้งเค้ก + เกลือ + baking powder + bicarb ทิ้งไว้
นำ เนย มาตี ในเครื่อง mixer ด้วยความเร็วสูง แล้วค่อยๆเทน้ำตาลลงไปทีละน้อย และตีต่อจนส่วนผสมเนียน

จากนั้นใส่ไข่ลงไป ทีละฟองนะคะ แล้วตามด้วย vanilla essence พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ปรับเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้สลับกับนมสดจนหมด

ตีจนส่วนผสมจนเนียนเข้ากัน แล้วแบ่งออกมาส่วนหนึ่งไว้ผสมกับผงโกโก้ ตักใส่พิมพ์สลับกัน จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันคนๆในพิมพ์ซักนิดนึงให้มันเกิดลาย

นี่ไง คะ ...เริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมาแล้ว อันนี้ใส่ลูกเกดด้วย!!

นำไปเข้าเตาอบที่ 375 F นาน 20 นาที

เสร็จ แล้ว ค่ะ >>>>

เคล็ดลับการทำ Mini - Marble

เพิ่ม topping ที่ชอบเข้าไป จะทำให้น่ารับประมานมากยิ่งขึ้นนะคะ

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (2 )

notty

08 Nov 2553 0:41:10

น่าทานจังเลย

แจ้งลบ

dicery

09 Dec 2553 7:30:00

ขอบคุณมากมายค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

Login | สมัครสมาชิก

ยิ้ม

กระพริบตา

ตะลึง

อ้าปากหวอ

แลบลิ้น

ร้องไห้

หน้าบึ้ง

ขมวดคิ้ว

โกรธ

ยิ้มมีเลศนัย

แหวะ

ใส่แว่น

ซีดเซียว

เหงื่อตก

เอ๋อจับ

เอ๋อจับ

Quuu

สบายใจ

แจ่ม !!

ตายซาก

โมโหสุดๆ

หัวงู

ฉลอง เย้

หลับกลบเกลื่อน

ยกนิ้วให้

แย่มั่กๆ

อันตราย

ยิ้มกว้าง

หัวเราะ

กระพริบตา

เท่ห์

ขอโทษ

ท้อแท้

หลับ

หงุดหงิด

ตัวป่วน

rrrrrrrrr

โอ้ว

เฮ้อ

ร้องไห้

ดีใจ

ฉุน

งัวเงีย

น่ารัก

เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

Mitsubachi

ดับเบิ้ลช็อคโกแล็ตมอลต์คัพเค้ก วานิลลาเชอรี่บัตเตอร์ครีม (Double Chocolate Malt Shop Cupcakes with Cherry-Vanilla Buttercream)

ดับเบิ้ลช็อคโกแล็ตมอลต์คัพเค้ก วานิลลาเชอรี่บัตเตอร์ครีม (Double Chocolate Malt Shop Cupcakes with Cherry-Vanilla Buttercream)

FoodieAdmin

ซูเฟลแอปเปิ้ล ( Caramellized Apple Souffle)

ซูเฟลแอปเปิ้ล ( Caramellized Apple Souffle)

sainammint

มาม่าผัดผงกระหรี่ (Stir fried instant noodle with curry powder)

มาม่าผัดผงกระหรี่ (Stir fried instant noodle with curry powder)

ChubbyLawyer

มาการองมะพร้าว (Coconut Macaroon)

มาการองมะพร้าว (Coconut Macaroon)

FoodieAdmin

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com