สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

สปาเกตตี้เขียวหวานไส้อั่ว (Spagehtti green cutty paste with Sai Auo)

ChubbyLawyer 09 Nov 2553 8:53:24 6030 view

สูตรสปาเกตตี้เขียวหวานไส้อั่ว (Spagehtti green cutty paste with Sai Auo)

Ingredients

ส่วนประกอบ
เส้นสปาเกตตี้ 200 กรัม
ไส้อั่วหั่นเป็นแว่นหนาๆ 300 กรัม
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 80 กรัม
มะเขือพวงเด็ด 50 กรัม
มะเขือเทศผ่า 4 50 กรัม
ข้าวโพดอ่อนตัดเป็นท่อนๆ 50 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอย 20 กรัม
โหระพาเด็ด 20 กรัม
ครีมเทียมข้นจืด ½ ถ้วย

เครื่องปรุง

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

200 g Spaghetti
300 g Sia Auo (Thai Northern Sausage), cut in thick crosswisely
80 g green curry paste
50 g pea eggplant
50 g quartered cherry tomato
50 g cut young corn
20 g thinly sliced goat pepper
20 g hand - picked basil
½ c. evaporate milk

Seasoning

2 tbs. fish sauce
2 tbs. sugar

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ต้มเส้นสปาเกตตี้ ในน้ำเดือดโรยเกลือ และ น้ำมันมะกอกเล็กน้อย โดยใช้น้ำเยอะๆ จนสุก ใส่กระชอนพักไว้

    Heat up plenty of salted and oiled until rapid boil, add spaghetti and cook until al dente’.

    Recipe 911255383650.jpg  Recipe 911255383733.jpg  Recipe 911255383815.jpg

    2. เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนนิดๆ ก็ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้หอม ใส่ไส้อั่วลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน

    Heat up the sufficient amount olive oil in the wok, add green curry paste and stir fry until fragrant. Add Sai Auo and stir well.

    Recipe 911255383907.jpg  Recipe 911255383923.jpg  Recipe 911255383935.jpg

    3. ใส่มะเขือพวง ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ

    Add pea eggplant, young corn and cherry tomato.

    Recipe 911255384051.jpg  Recipe 911255384104.jpg  Recipe 911255384132.jpg

    4. ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เขากันแล้วใส่เส้นสปาเกตตี้

    Season with fish sauce and sugar, add the boiled spaghetti and stir well.

    Recipe 911255384246.jpg  Recipe 911255384301.jpg  Recipe 911255384317.jpg

    5. โรยครีมเทียมข้นจืด พริกชี้ฟ้า โหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

    Sprinkle with evaporated milk, goat pepper and basil and mix well, again.

    Recipe 911255384454.jpg  Recipe 911255384506.jpg  Recipe 911255384518.jpg

    6. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 911255384638.jpg  Recipe 911255384659.jpg  Recipe 911255384711.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com