BetterBeing 02 Mar 2554 10:55:06 13692 view
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 15 นาที
1 คน
1.นำบวบมาปอกเปลือกและทำความสะอาด หั่นเฉียงพักไว้
2.ตั้งกระทะและน้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อหมูและกุ้งลงไป พอเริ่มสุกค่อยใส่บวบลงไป ปรุงรสและผัดให้เข้ากัน นำฝามาครอบให้ทุกอย่างสุก และบวบนิ่ม เอาฝาออกตักออกพร้อมเสริฟได้เลย
1. Peel the zucchini and clean. Cut diagonally, into medium sized pieces.
2. Set pan and oil on fire. When hot, put pork and shrimps in. When they are almost done put in the zucchini. Season with the soy sauce and white sugar, and mix thoroughly. Use the lid of a pot to cover the pan to allow the zucchini to cook properly. The zucchini should be soft when done.
3. Pour out pan and onto a plate. Can be served right away
Energy (Calories) พลังงาน (Kcal) 657
Cholesterol คอเลสเตอรอล (mg) 27
Fat ไขมัน (g) 41
Protein โปรตีน (g) 43
Calcium แคลเซียม (mg) 132
Iron เหล็ก 8
Vitamin A วิตามัน เอ (mg) 202
Vitamin B1 วิตามันบี หนึ่ง (mg) 1
Vitamin B2 วิตามันบี สอง (mg) 1
Vitamin C วิตามันซี (mg) 14
Zinc ธาตุสังกะสี 3
Potassium โพแทสเซียม (mg) 942
Fiber ไฟเบอร์ (mg) 4
Sugar น้ำตาล (g) 10
ที่มา: หนังสือสูตรอาหารเพื่อเด็กออติสติก โดย รรินทิพย์ สุภาพรรณชาติ (จูน)
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร