ซูชิ ซาชิมิสูตรและวิธีทำโดย uby| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ซูชิ ซาชิมิ

uby 19 May 2554 11:44:54 7159 view

Ingredients

1. ข้าวซูชิ 200 กรัม
2. สาหร่าย 1 แผ่น
3. แตงญี่ปุ่น ( หั่นเส้น ) 25 กรัม
4. ตะก้วง( หั่นเส้น ) 20 กรัม
5. ปูอัด 1 แท่ง ( 5 กรัม )
6. ไข่หวาน 30 กรัม
7. ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
8. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
9. งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 15 นาที

15 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

โรงแรมใบหยก สกาย ไม่ตกเทรนด์เอาใจลูกค้าคอเจแปน เลิฟเวอร์ ด้วยการจัดมุมอาหารญี่ปุ่นด้วยหลากหลายเมนูสุดคลาสสิค “รวมซูชิ ซาชิมิ” ที่นำเข้าวัตถุดิบ สดๆ ชิ้นโต จากแหล่งคุณภาพ บรรจงปรุงแต่งออกมาเป็นเมนูแห่งสีสันด้วยฝีมือเชฟอิมพอร์ตจากแดนปลาดิบ มาซารุ โทโยดะ ให้คุณเลือกปลาดิบเนื้อหวานฉ่ำ อาทิ ปลาโอ ปลากะพงขาว ทาโกะเนื้อแน่น และสวรรค์ของคนรักปลาดิบ กับนอร์วิเจียนแซลมอนที่นำเข้าจากประเทศนอร์เวย์ รับรองความปลอดภัย 100 % หรือจะรับเป็นข้าวปั้นได้หลากหลายหน้า อาทิ หน้าไข่หวาน ไข่กุ้ง แคลลิฟอเนียโรล ฯลฯ คนรักอาหารญี่ปุ่นห้ามพลาด ออเดอร์ทุกเมนูได้แล้ววันนี้ที่บุฟเฟต์ทุกห้องอาหารของโรงแรม ในราคาเริ่มต้นเพียง 390 บาท เดือนพฤษภาคม 2554 นี้

วิธีทำ

1. วางสาหร่ายบนเสื่อให้ชิดเท่ากันในด้านคนห่อ
2. วางข้าวซูชิบนสาหร่ายด้านที่ปิดไม่เรียบเกลี่ยข้าวให้ทั่วแผ่น
3. ใส่เครื่อปรุงต่าง ๆ หรือที่เรียกว่าไส้ข้าวตามลำดับจากมายองเนส ไข่กุ้ง งาขาวคั่ว ปูอัด แตงตะก้วง ไข่หวาน
4. ใช้นิ้วโป้งทั้งสองยกปลายม้วนออกจากตัว นิ้วที่เหลือกดไส้ข้าวเอาไว้เบา ๆ ม้วนลงไปให้ปิดไส้ข้าวพอดี
5. ม้วนอีกทีจนสุดแผ่นสาหร่าย แล้วใช้มือกดบีบเบา ๆ ให้เป็นเหลี่ยม
6. ตัดให้ได้ชิ้นเท่านิ้วมือจะได้ 10 – 12 ชิ้น

สูตรอาหารล่าสุด