chocolate mouseสูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

chocolate mouse

tomlondon 03 Mar 2553 1:37:50 7406 view

Ingredients

Chocolate Mouse
Ingredients:
Dank chocolate 750.g
White egg 30.nos
Fresh milk 60.g
Coconut drier 300.g
Whipping Cream 500.g
White chocolate 400.g
White Egg 10.nos
Fresh milk 1.Tp
Coconut drier ¼ cup
Whipping Cream 100.g
Sale ½ teaspoon

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ :

เอาช๊อกโกแล็ตใส่กะระมังสะแตนเลสแล้วเอาไปตั้งในน้ำร้อนที่มันเดือดๆแล้วใช้แฃ่ตะกร้อตีให้แตกละลาย แล้วเอาไข่ขาวนมสดวิปปิ้งครีมมารวมกันแล้วตีให้เข้ากันจนแตก แล้วเอาไปรวมกับช๊อกโกแล็ตแล้วตีรวมกันจนดูผิวเนียน แล้วค่อยใส่มะพร้าวแห้ง แล้วคนต่อไปอีก 20 นาทีแล้วก็ตักใส่ถ้วยที่เตรียมไว้เก็บเข้าตู้เก็บพร้อมขายได้

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (3 )

Chibiasa

03 Mar 2553 12:58:14

ดูวิธีทำแปลกๆนะคะ = =�

เพิ่งรู้ว่าไข่ขาว นมสด แล้ววิปครีมถ้ารวมกันแล้วมันจะขึ้น

ไข่ขาวถ้ามีส่วน Fat ลงไปผสมมันจะไม่ขึ้นเลยไม่ใช่หรอคะ

ตีจนแตกนี่คือไขมันแตกตัวหรือคะ = = เป็นสูตรชอกโกเล็ตมูสที่ประหลาดมกาๆสำหรับเรา

แจ้งลบ