Login
Search
21 Sep 2554 11:41:00 
7028 view
*** หากไม่ใช่เพื่อการทานเจแล้ว แนะนำให้เปลี่ยนจากน้ำเชื่อมเป็นน้ำผึ้ง เพื่อจะได้รสชาดที่หอมหวานยิ่งขึ้นค่ะ
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. นำผักฉ่อยลวกในน้ำเดือดที่ใสเกลือป่นลงไปเล็กน้อยจนสุก จากนั้นนำขึ้นแช่น้ำเย็นจัด สะเด็ดน้ำและและหั่นชิ้นพอคำ พักไว้
2. ปรุงน้ำสลัดโดยนำส่วนผสมทั่เหลือผสมให้เข้ากันชิมรสชาดให้กลมกล่อม ราดลงบนผักฉ่อย โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว
*** หากไม่ใช่เพื่อการทานเจแล้ว แนะนำให้เปลี่ยนจากน้ำเชื่อมเป็นน้ำผึ้ง เพื่อจะได้รสชาดที่หอมหวานยิ่งขึ้นค่ะ
ยำแหนมคลุกข้าวทอดfish maw soupยำมะม่วง ปลาลูกเต๋าเอแคลร์ครีมกาแฟมูสลีย์ บาร์ptterwpuต้มซีอิ้วเห็ดแชมปิญองกับต้นกระเทียมไก่บ้านต้มขมิ้นaubergineเนื้อจระเข้ทอดกระเทียมพริกไทยโดคัพเค้กชอคสเต็กไก่ซอสพริกไทยดำอาหารบราซิลไก่เมอร์เรงโก้ต้มยำเล็บมือนางไข่ตู๋นอาหารประเภทmain courseกะเพราหมูสับจูชังเปียะ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
Comment (2 )
จอมมารคากิ
น่าทานมากเลยครับ มีใส่มัสตาร์ดด้วย
แจ้งลบPuPuleLe
ขอบคุณมากนะคะ ใส่มัสตาร์ดไปนิดช่วยเพิ่มรสชาติได้ดีทีเดียวค่ะ
แจ้งลบ