ชีสฟองดูว์สูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ชีสฟองดูว์

Thai-Swedish 18 Nov 2554 23:25:07 13245 view

Ingredients

500 กรัม เนยแข็ง ของเราใช้ยี่ห้อ Greve
1 กลีบ กระเทียม
3 เดซิลิตร ไวน์ขาว
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
1 ช้อนโต๊ะ วอดก้า ( เราไม่ได้ใส่เพราะเด็กๆ กินด้วย )
เกลือ
พริกไทยป่น
ผงปาปริก้า
ลูกจันทร์เทศ ( ไม่มีก็ไม่ใส่ )

เครื่องเคียงสำหรับจิ้มชีสฟองดูว์ ของเราวันนี้มี
ขนมปังฝรั่งเศส
มะเขือเทศ
ปาปริก้า เขียว แดง เหลือง
เห็ดแชมปิญอง
ชิ๊ฟ Nachos
แฮมหั่นเป็นก้อน

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ขูดเนยแข็ง

เอาไวน์ขาวใส่หม้อตั้งไฟ บีบน้ำมะนาวลงหม้อ บดกระเทียมลงไป พอเริ่มเดือดผ่อนไฟ เติมเนยแข็งขูด คนจนละลาย เติมแป้งข้าวโพดผสมน้ำเล็กน้อยลงไป ขูดลูกจันทร์เทศ เติมเกลือ พริกไทย ผงปาปริก้า

ยกหม้อจากเตา เอาไปอุ่นที่เตาหม้อฟองดูว์ หรือถ้าไม่มีก็ใช้เทียนจุดใต้หม้อได้ค่ะ จิ้มผักและขนมปังตามชอบ

ลิงค์ ฟองดูว์น้ำมัน ที่เราเคยลงไว้ค่ะ

http://www.foodietaste.com/blog_recipe_detail.asp?id=Thai-Swedish&rid=643

ลิงค์ฟองดูว์ ช๊อคโกแล็ต ที่เคยลงค่ะ

http://www.foodietaste.com/blog_recipe_detail.asp?id=Thai-Swedish&rid=642

Recipe 18112554233014.jpg