สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ลูกครึ่งใจบุญ (Deep fried tofu and tomato sauce)

ChubbyLawyer 22 Mar 2555 12:25:06 5421 view

สูตรลูกครึ่งใจบุญ (Deep fried tofu and tomato sauce)

Ingredients

ส่วนประกอบ

เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ 150 กรัม
หอมใหญ่หันสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 50 กรัม
มะเขือเทศหันสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 50 กรัม
พริกหวานหันสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 50 กรัม
เนย ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว ½ ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง


ซอสมะเขือเทศ 3 – 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน ½ ช้อนชา
ปาปริก้า ½ ช้อนชา


Ingredients


150 g chucked boarded tofu
50 g diced onion
50 g diced tomatoes
50 g diced capsicum
½ tbs. butter
½ tbs. crispy garlic oil


Seasonings


3-4 tbs. ketchup
1 tsp. sugar
1 tbs. seasoning sauce
½ tsp. dried oregano
½ tsp. paprika

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 7 นาที

2 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ทอดเต้าหู้ในน้ำมันพอประมาณจะเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้

    Deep fry chunked boarded tofu in plenty of oil over medium high heat until golden in both side and set aside.

    Recipe 2232555122541.jpgRecipe 2232555122554.jpgRecipe 2232555122608.jpg

    2. ในกระทะใบเดิม เทน้ำมันออกเกือบหมด เหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย ใส่เนย กระเทียมเจียว ลงผัดจนหอม ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และพริกหวานลงผัดจนสุก

    In the same wok, discard most of the oil, add butter and crispy garlic oil to stir fry until aroma. Add diced onion, diced tomatoes and diced capsicum and stir well until cook.

    Recipe 2232555122714.jpgRecipe 2232555122726.jpgRecipe 2232555122737.jpg

    3. ปรุงรสด้วย ออริกาโน ผงปาปริก้า น้ำตาล ซอสปรุงรส และ ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน

    Season with dried oregano, paprika, sugar, seasoning sauce and ketchup and stir well until cooperate.

    Recipe 2232555123126.jpgRecipe 2232555123141.jpgRecipe 2232555123155.jpg

    4. ตักราดบนเต้าหู้ทอดกรอบ เสิร์ฟได้

    Pour the sauce over deep fried tofu before serving.

    Recipe 2232555123335.jpgRecipe 2232555123350.jpgRecipe 2232555123401.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com