ต้องรับประทาน ร้อนๆ และหนังของเป็ดต้องกรอบ
(รับทำแฟนชาย ข้าวหน้าเป็ด ,หมูแดง,หมูกรอบ ) ติดต่อได้ที่ 083 5506495
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน

ภาพประกอบจากป.เป็ดย่าง
PROCEDURE
คัดเป็ดตัวพอเหมาะ -ทำความสอาดให้ดี -หมักด้วยเครื่องปรุง -ยัดไส้เป่าผึ่งลมให้แห้งประมาน 3-4 ชม -นำเข้าเตาอบด้วยความร้อนจนรู้สึกว่าสุกแล้วนำมาเสริฟร้อนๆ
ต้องรับประทาน ร้อนๆ และหนังของเป็ดต้องกรอบ
(รับทำแฟนชาย ข้าวหน้าเป็ด ,หมูแดง,หมูกรอบ ) ติดต่อได้ที่ 083 5506495
ปลาทอดโบราณ
ไก่ กระเทียม
ข้าวผัดกระเพรากรอบ
ไอติมกระเจี๊ยบ
ก๋วยเตี๊ยวไก่มระ
sandwish tuna
เกี๊ยวน้ำหมูเห็ดหอม
บัตเตอร์คัพเค้ก
ต้มกะทิหน่อไม้กุ้งสด
bibimbup
meringue
หอยจ้อ
มันฝรั่งเกรียวทอด
banana fambe
เพนเน่ครีมซอสคาโบนาร่า
ต้มจืดสัปรสหมู
เปาะเปี๊ยะหอยนางรม
Chocolate-Dipped
หมูพริกเกลือ
สิงคโปร์ สลิง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร