บัวลอยน้ำขิง (สีหว๊าน...หวาน) สูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

บัวลอยน้ำขิง (สีหว๊าน...หวาน)

Mitsubachi 17 Nov 2555 18:04:44 7595 view

Ingredients

ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว........... 150g
น้ำ........................... 120-150cc

ส่วนผสมใส้
งาดำ(บดละเอียด) .........30g
เนยงาดำ...................... 50g
น้ำตาล........................ 30g
ช็อตเทนนิ่งหรือเนย......... 15g
ขิง............................ 20g
น้ำ......................... 700cc
น้ำตาลทรายแดง......... 50g (เพ่ิมได้ตามชอบ)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1) ใส่งาดำบดละเอียด เนยงาดำ น้ำตาล ช็อตเทนนิ่งหรือเนย ลงในหม้อ
ยกขึ้นตั้งไฟคนผสมให้เข้ากัน ยกลงพักไว้ให้เย็น

2) ผสมแป้งข้าวเหนียวและค่อยใส่น้ำนวดให้เข้ากันจนจับตัวเป็นก้อน
ปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดตามชอบ ห่อด้วยใส่งาดำที่พักไว้เย็นแล้ว
(จะใช้ใส้ ถั่วแดงกวนก็ได้นะค่ะ)