สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie kruchev chillchill

เส้นหมี่ผัดผักกะเฉด กุ้งสด

kruchev chillchill 17 May 2556 20:21:06 5896 view

สูตรเส้นหมี่ผัดผักกะเฉด กุ้งสด

Ingredients

เส้นหมี่อบแห้ง 180 กรัม (นำไปแช่น้ำจนนิ่ม)
ผักกระเฉด 250 กรัม
กุ้งสด 200 กรัม
พริก+กระเทียม ตำละเอียด
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด
กระเทียม 5 กลีบ
พริกขี้หนู 6 เม็ด
แครอทหั่นเส้นๆ 3 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก รีดเอามันกุ้งออก เตรียมไว้ก่อน ผักกระเฉดเด็ดเป็นท่อนยาวพอประมาณ ล้างทำความสะอาด ผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ เส้นหมี่น้ำไปแช่น้ำไว้จนนิ่มแล้วยกขึ้นสะเด็ดน้ำ สับพริก กะเทียม ให้ละเอียด

    ตั้ง กระทะบนเตา ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนแล้วใส่พริกกระเทียมผัดพอหอม ใส่มันกุ้ง และเนื้อกุ้ง ผัดจนสุก ใส่เส้นหมี่ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสใส่น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และซีอิ้วขาว ชิมรสให้ถูกปากใส่ แครอท พอสุก เสร็จแล้วใส่ผักกระเฉด ผัดพอสุก แล้วยกขึ้นตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย




Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

พริกหยวกสอดไส้ ซอสเต้าซี่ (Stuffed chili with black bean sauce)

พริกหยวกสอดไส้ ซอสเต้าซี่ (Stuffed chili with black bean sauce)

tomlondon
ราดหน้า หมี่กรอบ

ราดหน้า หมี่กรอบ

เนเวอร์แลนด์
ซี่โครงหมูตุ๋น

ซี่โครงหมูตุ๋น

Ollolo
ขนมจีบ (Dim sum)

ขนมจีบ (Dim sum)

tomlondon
บะหมี่เนื้อสไตล์ได้หวัน Beef Noodles Taiwan Style (Gubami)

บะหมี่เนื้อสไตล์ได้หวัน Beef Noodles Taiwan Style (Gubami)

Mitsubachi

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer