ทอดมันปลา สูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

ทอดมันปลา

FoodieAdmin 17 Mar 2553 16:08:40 6137 view

Ingredients

ปลาอินทรีหรือปลากรายขูด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 กลีบ
รากผักชี 1 ราก
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
เนยแข็งขูด 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
เกลือปลายช้อนชา
น้ำตาลทรายปลายช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้มไก่

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ตำกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียด ใส่ปลา ซีอิ๊วขาว
ปั้นเป็นก้อนกลม หรือใช้พิมพ์ขนมรูปดอกไม้หรือปลากดเป็นรูปร่าง ชุบแป้งมันเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อปลาเกาะติดแกัน
นำไปทอดพอเหลือง รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้มไก่

สูตรอาหารล่าสุด