ซุปไก่แบบอิสลาม (Chicken soup Muslim’s style)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ซุปไก่แบบอิสลาม (Chicken soup Muslim’s style)

ChubbyLawyer 20 Apr 2558 18:31:56 8425 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

สะโพกไก่สับเป็นชิ้นใหญ่ๆ 250 กรัม
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
หอมใหญ่ปอกเปลือกผ่าสี่ส่วน 100 กรัม
มะเขือเทศ 100 กรัม
คึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 50 กรัม
น้ำเปล่า 3-4 ถ้วยตวง

เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส ½ ถ้วย
น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูตำหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

250 g chunked chicken rumps
100 g peeled and cut into bite size, potatoes
100 g peeled and quartered, onion
100 g cherry tomato
50 g Chinese celery cut into 1 inch size
3-4 c. water

Seasonings

½ c. seasoning sauce
3-4 tbs. lime juice
2 tbs. roughly pounded, bird eyes chilies

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 35 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อก้นลึก ใส่ไก่ลงไป นำไปตั้งไฟอ่อนที่สุดจนเริ่มสุก

In a deep base pot, add water and chicken rumps to the pot and simmer over the lowest heat until started to be cooked.

Recipe 2042558183236.jpg Recipe 2042558183249.jpg Recipe 2042558183303.jpg

2. ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ เคี่ยวไฟอ่อนๆจนผักทุกอย่างเปื่อยดี

Add potatoes and onion and continue to simmer until chicken and vegetable are soft and tender.

Recipe 2042558183402.jpg Recipe 2042558183429.jpg Recipe 2042558183415.jpg

3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ใส่มะเขือเทศ รอให้สุกดี ใส่ใบคึ่นฉ่าย ปิดไฟได้

Season with seasoning sauce and add cherry tomatoes. Add Chinese celery and turn the heat off.

Recipe 2042558183617.jpg Recipe 2042558183630.jpg Recipe 2042558183642.jpg

4. ตักพริกขี้หนูตำหยาบๆกับน้ำมะนาวใส่ชาม ตักซุปใส่ชาม Add roughly pounded bird eyes chilies and lime juice to serving bowl, add chicken soup before serve.

Recipe 2042558183856.jpg Recipe 2042558183909.jpg Recipe 2042558183921.jpg