สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie มือใหม่เข้าครัว

แกงจืดมะระสอดไส้

มือใหม่เข้าครัว 04 Apr 2553 2:09:07 5915 view

สูตรแกงจืดมะระสอดไส้

Ingredients

มะระลูกยาว 2 ลูก
เนื้อหมูสับ 1 ถ้วย
รากผักชีโขลกละเอียด 1 ต้น
กระเทียมโขลกละเอียด 5 กลีบ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำซุป 6 ถ้วย

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

5 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ประโยชน์ทางอาหาร
    มะระ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด  
    รากผักชี  ขับเหงื่อ   ขับลม  แก้อาการท้องอืด  ท้องเฟ้อ  
    กระเทียม  แก้อาการท้องอืด  ท้องเฟ้อ  ปวดท้อง  ขับลม ลดไขมันและน้ำตาลในเลือด
      
    พริกไทย  แก้อาการท้องอืด  ท้องเฟ้อ  ปวดท้อง

    1. ล้างมะระหั่นเป็นท่อนขนาดพอดีคำ ขูดเมล็ดและไส้ออก
    2. ผสมหมูกับเครื่องที่โขลกเข้าด้วยกัน ใส่ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ตักใส่ลงในมะระ เรียงลงจานนึ่งให้หมูสุก
    3. ใส่น้ำซุปลงในหมอตั้งไฟพอเดือด ใส่ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ใส่มะระสอดไส้ที่นึ่งสุก ตักใส่ถ้วยเท่าๆกัน โรยด้วยกระเทียมเจียว พริกไทยป่น

 

เคล็ดลับการทำ แกงจืดมะระสอดไส้
นำมะระมาแช่ลงในน้ำเกลือ หรืออาจขยำในน้ำเกลือแล้วทิ้งไว้สักครู่ ก่อนนำไปประกอบอาหารเพียงเท่านี้ความขมก็จะไม่ทำลายความอร่อยของอาหาร มะระ อาจกลายเป็นอาหารโปรดไปเลยก็ได้
แต่ถ้าจะต้มมะระให้อร่อย ต้องรอน้ำเดือดจัด ๆ ก่อนแล้วค่อยใส่มะระลงหม้อ

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com