สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ข้าวแห้ง (Kao Heng)

ChubbyLawyer 12 Apr 2553 15:33:17 19504 view

สูตรข้าวแห้ง (Kao Heng)

Ingredients

ส่วนผสม

หมูสับ 150 กรัม
ไก่กั่นชิ้นเล็กๆ 150 กรัม
เลือดหมู 150 กรัม
ข่าหั่นแว่น 2-3 แว่น
ตั้งฉ่าย 50 กรัม
ผักชี, ต้นหอม และคึ่นฉ่ายซอย 50 กรัม
กระเทียมเจียว 50 กรัม


เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย
ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วดำ

Ingredients

150 g Minced pork
150 g Sliced chicken
150 g Cubed, pork blood
50 g Crispy garlic
50 g Dried cabbage leaves
2-3 Sliced galingals

Seasoning

½ tpb Sugar
½ tpb Light soy sauce
½ tpb Dark soy sauce

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. นำหมูลงผัดพอสุก ใส่ไก่ลงผัด เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ใส่ข่า ตั้งโอ๋

    Stir fry minced pork and sliced chicken until cooked and add a little bit of water. Add sliced galingale and dried cabbage leaves.

    Recipe 1242553152650.jpg     Recipe 1242553152728.jpg     Recipe 1242553152805.jpg

    2. พอเนื้อไก่สุก ปรุรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ พอสุกพักไว้ ต้มเลือดหมูหั่นเป็นก้อนๆจะสุก

    Season with sugar, light soy sauce and dark soy sauce. Boil pork blood until cooked.

    Recipe 1242553152842.jpg           Recipe 1242553153044.jpg

    3. ตักส่วนผสมของเนื้อหมูกับไก่ ราดข้าว ใส่เลือดหมู โรยกระเทียมเจียว ผักชี, ต้นหอม และคึ่นฉ่ายซอย

    Pour the mixture of mined pork and chicken over steamed rice and add pork blood. Sprinkle with crispy garlic and chopped spring onion, coriander and Chinese celery.

    Recipe 1242553153117.jpg      Recipe 1242553153213.jpg     Recipe 1242553153257.jpg

Comment (3 )

จอมมารคากิ

14 Apr 2553 11:18:51

มันอาหารของภาคไหนครับ ทนายอ้วน ข้าวแห้ง

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

14 Apr 2553 14:52:53

อาหารพื้นบ้านแถบ แม่กลอง สมุทรสาคร ครับ

แจ้งลบ

natacha

15 Apr 2553 15:52:25

ยังไม่เคยทานเลยค่ะ ไว้ต้องลอง ดูท่าทางทำง่ายเลย ราดน้ำขลุกขลิก ดูๆไปมันออกจะคล้ายๆ ข้าวเฉโป เลยนะค่ะ ทนายอ้วน

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com